自制红油辣椒,喜欢吃辣的朋友看过来!

时间:2018-11-28 22:46:18 来源:Chef徐进祝作者:辣椒点击:

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自制

原料

核桃、香叶、八角、丁香、

做法

▍第一步:干椒去,倒入锅中,用小火不停翻炒,炒至椒微焦时即可出锅。再将椒干,研磨或打碎,制成椒粉备用。

▍第二步:将倒入锅中,烧至七成,煎香料10分钟。在椒粉上放置滤网,并倒入七成

▍第三步:加入少量的冷,使其定色。

▍第四步:加入熟芝麻,增香。

▍第五步:再用滤网将制好的红椒过滤,待其冷却后装入干净的瓶中,放入冰箱冷藏保存即可。(这一步骤也可以省略,的时候带点椒面更香)

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