美食推荐:椒盐虾,麻辣水晶皮冻,麻辣拌,豆腐煎焖五花肉

时间:2018-11-28 07:15:45 来源:吃货吃货作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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材料:500g,椒5g,料酒1匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜适量

做法

1、干净挑去肠,反复干净;青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎;

2、放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌,直至每个都均匀地裹着淀粉;

3、锅中放少许,等到5成的时候改为小火放入蒜粒,炸香,等到炸成金色时就捞出蒜粒,备用;接着再放入一些,加大火烧至大概7成,就把放进去炸,直至变成红色,就捞出沥干,锅中的倒出不用;

4、倒掉后的锅,加放入,撒上椒搅匀,然后加入青椒碎末和炸好的蒜蓉,翻炒几下就可以出锅了。

材料:韭100g、4个、适量、番茄酱20g、香15ml、25g、生抽10ml、2g、淀粉适量、姜末3g

做法:1、准备好所有的食材

2、取一个小碗加入番茄酱,香,生抽,,清搅拌均匀。

3、韭洗净切碎打入

4、加少许。5、搅拌均匀。

6、炒锅加倒入韭液。

7、翻炒至熟盛出。

8、锅中再加少许爆香姜末。

9、倒入调好的料子炒香。

10、然后加入少许淀粉勾薄芡。

11、把汁浇在韭上,的时候拌均匀即好。

晶皮冻

材料:猪皮500g、适量适量、生抽适量、蚝适量适量适量、大蒜适量、香葱适量

做法

1、皮用焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥干净,一点不留

2、生姜切片,八角2个,把刮干净皮切成细丝,然后在切成小丁

3、切好的皮丁放入高压锅里加2倍,在放入姜片,八角,一勺设置炖

4、高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固

5、取一碗中倒入生抽,,蚝,鸡粉,大蒜末拌匀

6、倒在皮冻上,撒上香葱拌匀即可

豆腐煎焖五

材料: 嫩豆腐个人喜欢、五适量即可、青蒜适量即可、一小勺子、适量即可、适量即可;

做法

1.把豆腐切成一块一,不要切太薄了,一块豆腐分成俩块就行了;

2.把锅烧红放烧开一半,这时候放入豆腐,一块一块放,开始中小火煎,的时候转为小火,一定要温柔;

3.尽量四面都煎一煎,这样没那么容易散掉,煎成金色即可,捞起...再放其余;五尽量选有一层一层的,不肥不才好,切成一小块,备用;

4.这个时候把煎完豆腐剩下的不要弄掉,把五放入爆一爆稍微放一小点,俩面成金色即可;

5.这个时候把豆腐加一起,调味...,分量个人喜好,稍微加一点点

6.把青蒜,位置用刀拍一下,切一小段,加入锅中一起翻炒一下,温柔点,直到青蒜变软即可;

材料:蟹味菇50克、海带100克、菠50克、金针菇50克、香肠1根、丸100克、粉条(干)50克、50克、豆腐皮50克、5棵、5克、葱5克、蒜5克、香5克、蚝5克、芝麻5克、麻酱10克、芝麻酱5克、生酱5克、5克、香5克、孜然5克、芝麻5克、海鲜酱10克

做法:1. 将金针菇、 蟹味菇、豆腐、鲜豆腐皮、粉条,原料分别烫熟,沥干分,粉条用温泡了再煮软

2. 将丸、火肠、、菠烫熟,沥干

3. 海带、豆腐皮切成丝,豆腐切两半放进大碗

4. 蘑菇和青沥干分后放进去

5. 丸切成两半跟鲜、粉条一同放进去,放上香葱末、香末、蒜末

6. 加入蚝、香海鲜

7. 再加入麻酱、、麻芝麻酱、生酱、芝麻

8. 撒上孜然熟芝麻,有生碎更好,拌匀即可食用

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