天冷了,4道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备!

时间:2018-11-28 06:36:42 来源:十点一读作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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/ 茄汁蘑菇/

做法

1、锅中少量,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入适量,一点点,勾入薄芡汁,不断翻炒。

2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汁浓稠时加入鸡精,香,出锅,再加点豆瓣酱,就成了香味了。

/ 酿青椒/

食材

嫩羊角青椒24只,猪脊100克、猪肥膘25克,浆仁50克。精1克、味精1.5克、10克、10克、10只、清1个。葱末5克、姜汁10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻10克、熟40克。

做法

1、选用7厘米长的青椒24只,用剪刀通开,去尽子,椒内撒干淀粉。

2、将里脊、肥膘、仁剁成泥,加清、精、味精、姜汁、葱末用抓上劲,拌以湿淀粉,再加芝麻5克搅匀,分成24份,酿入青椒,抹平。

3、炒锅置小火烧,下烧室三成(约66℃)时,把青椒入锅煎熟,漠出多氽,加,转动炒锅,淋上芝麻5克,排齐装入盘中即可。

/ 沫萝卜干 /

食材

末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、

做法

1、萝卜干用温泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温泡发;红椒切成小丁;

2、锅放速倒入末翻炒(锅凉不粘锅),随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加,最后加调味,炒匀即可.

/ 山珍豆腐 /

食材

豆腐 丝瓜牛肝菌 蒜末 蒸

做法

豆腐丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、,牛肝菌带一并淋在豆腐上,最后浇上蒸,上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,不行的话用蒜蓉蒸也很好的。

ps:

蒜蓉的做法比较多的蒜蓉放在一个小碗里,加没过蒜蓉,再加入适量、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸都很好

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