时间:2018-11-27 22:04:47 来源:可可私厨的可可作者:鸡蛋点击:
鸡蛋的吃法有很多,最常见的应该就是水煮鸡蛋和茶叶蛋。今天就教大家做一道卤鸡蛋,这次我使用了啤酒炖煮,独特的麦芽酒香给鸡蛋增添了些许风味,讲真的比茶叶蛋还好吃,你不妨试试喔!
食材:鸡蛋8个、啤酒1听、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、干辣椒4个、花椒
1.鸡蛋洗净清水小火煮5-10分钟,放到凉水里洗净,剥壳待用
4.调入生抽、老抽,再放入干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖
5.盖好锅盖,大火煮开后,小火煮大概十分钟,煮至收汁即可
小贴士:
1.啤酒卤蛋用的是啤酒所以水分比较多,所以卤制过程中可以不用添水,鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香气。
2.鸡蛋煮好后,可以直接泡在卤汁中,晾凉后搁置一晚会更容易入味。
END
干锅虾
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告