时间:2018-11-27 22:04:51 来源:爱家庭美食作者:莲藕点击:
晚餐不要马虎,来点营养美味的和全家一起慢慢品尝。家庭美食小编帮你准备好了!
/ 食材 /
莲藕2个、油条2根、大蒜、小葱、生抽
/ 步骤 /
1、葱白切段、葱叶切末,大蒜去皮切片,备用。
2、莲藕去皮,实心部分切成小段,(不讲究的话,非实心部分,切段也能凑合用啦。)油条切得比莲藕稍短一截,然后把莲藕条塞进油条中间。
3、热锅,倒入适量油,油热后,把素排骨煎至两面金黄酥脆,盛出备用。
4、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油,开中火,爆香蒜片和葱段,加入素排骨翻炒片刻。
6、关火,装盘,撒葱末。几乎到了以假乱真的境界,有木有?
- 回锅肉 -
/ 食材 /
郫县豆瓣酱10克、水豆豉10克
/ 步骤 /
1、大葱斜刀切片,红椒切片,就可以开始做菜啦。
2、锅里水烧开,放肉下去煮大约15分钟,葱结是为了去除猪骚味。
3、把煮到七分熟的肉捞出,(筷子插一下不能冒血水),稍晾冷,切薄片。
4、热锅,下油,大火煸炒肉片,把肉片里的油炒走,炒成卷曲状。
6、水豆豉和豆瓣酱以1:1的比例,先均匀包裹在肉片上。再下葱片和红椒片一起翻炒片刻,就可以出锅摆盘了。
/ 食材 /
/ 步骤 /
/ 食材 /
/ 步骤 /
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