时间:2018-11-27 18:46:39 来源:艾莉美食作者:土豆点击:
炸薯条不是只能在外买吃到,自己在家,下锅炸一下,就可以,和外面肯德基,麦当劳的味道一样。以后不用每周都出去外面专门吃薯条啦。大家也可以试着在家给小孩做做看,只需一个土豆,适量的植物油。土豆是我们每个家庭都不可需少的食物。土豆可以做很多好吃的美食。醋溜土豆丝,酸辣土豆丝,等等。这些都是女儿的最爱。像是在老家每炖都会有土豆,用土豆炖个豆腐,或是土豆炖个粉条,土豆炖白菜等等一系列的炖菜,都是少不了土豆的。土豆最好吃的就是可以炸薯条,它是每个小孩的最爱。
土豆的淀粉含量很高,每次做土豆的时候,把土豆皮削掉,我们都会在清水里泡十分钟左右,这样就可以把土豆上含有的淀粉泡下去。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。女人多吃土豆有抗衰老的作用。土豆含有微量元素,蛋白质,小孩吃了对身体好。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用。土豆还能治疗胃病,烫伤。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆这样的“大众货”
【炸薯条】
1、准备好一个土豆,把土豆皮削掉
2、把土豆切成不规则的条状,也可以顺着切,按自己的爱好喜爱,可随意切,把切好的土豆放入碗中泡十分钟左右
4、待油稍稍热一下,把土豆条捞出倒入锅中,先开大火炸,接着开小火炸至金黄,火候掌握不好就是变黑,像艾莉这样
在倒土豆的时候,油不要太热,如果热太油,放土豆条的时候会溅到,伤到。因为土豆条上都是水份。大家的煎的时候一定要注意火候,不能离开,艾莉就离开了一下,就炸成了黑色。
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