这道菜不加水,做出来格外香,孩子超爱吃

时间:2018-11-27 11:26:12 来源:小脸胖嘟嘟滴作者:茶匙点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

鸡翅、鱿胡萝卜等各种全在里面!适合人,又适合各种上班族,赶紧学学吧!

三鲜焖锅

食材:海十只、茭 1个、鸡翅 7个、胡萝卜 1根、鱿 3个、土豆 1个、藕 半根、洋葱 半个、大葱 1根、蒜 1、香 1把、姜 1块、蚝 2匙、叉烧酱 1匙、椒粉 2匙、现磨胡椒粉 2匙、番茄沙司 1匙、胡椒酱 1匙、椒粉 2匙、 适量、精 适量

做法

1.洗净材料,将剪去须,去除线,鱿膜,切十字刀后再斜切成长方形,鸡翅用刀在表面切几刀以便于腌渍入味。

2.对和鱿加2/3椒粉、2/3椒粉、2/3匙现磨胡椒粉、葱丝、姜丝、少许和1拌匀腌渍20分钟。

3.鸡翅加1/3椒粉、1/3椒粉、1/3匙现磨胡椒粉、葱丝、姜丝、少许和1拌匀腌渍20分钟。

4.胡萝卜、莲藕、茭、洋葱切粒,除洋葱切大块,胡萝卜、莲藕、茭尽可能的切小粒。

5.除洋葱外,将切粒的加上1椒粉、1椒粉、1匙现磨胡椒粉、蒜瓣、少许和2拌匀腌渍20分钟。

6.锅底及锅体内部刷,再倒入小许,将所有倒入锅中铺于底部。

7.然后将鸡翅、鱿及对铺在丁上面,然后将腌制的调味料均匀的倒在食材上。

8.再来调味汁,取一个碗,放入2匙蚝、1匙番茄沙司、1匙叉烧酱、1椒酱、1和少许搅拌均匀,调成酱汁待用。

9. 盖上锅盖,中小火焖制12-15分钟,对鱿鸡翅变色便可。

10.匀均地淋上图8的酱汁盖上锅盖继续中小火5分钟。

11.出锅前再撒上香段。

最后,海宝要告诉大家,虽然食材可以随意增减,但是炖煮的程度时间取决于你所搭的配,还要尽可能的挑选煮制时间相近的,不然容易有些焖的时间过长,有些还较生影响口感。

三鲜焖锅之所以鲜美无比,就是因为里不放,靠食物本身的份来鲜味来提升口感的,所以大家必要有一口好锅才行,锅体必须要做到先抹,不然很容易糊,千万别放不粘锅或是锅里面煮。鸡等不容易烂的食材可以提前用高压锅做熟。好了,请大家发挥自己的创造力吧!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告