时间:2018-11-27 03:35:32 来源:仲本养生作者:芹菜点击:
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。芹菜含有众多营养价值,包括维生素A、C、β胡萝卜素、膳食纤维,以及钾、铁、钙等多种矿物质。 芹菜属于高钾、高纤维食材,具有降血压、助排便的功效。
芹菜是一种含有高纤维素的蔬菜,能有效改善糖尿病人细胞的糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,使血糖的平衡受到控制,从而减少胰岛素的用量。 此外,高纤维食物还能减缓血糖浓度上升,防止血糖水平急剧波动,帮助保护受损胰腺功能,还能降低患者血脂水平。芹菜是高纤维食物,经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质,属抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质,同时可加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠黏膜的接触,能预防结肠癌。
除油盐外的主要食材合影。 鸡胸肉入凉水锅,大火煮开后转小火煮至筷子可轻松插入。取出晾凉。 等鸡胸肉晾凉的时候,料理蔬菜。洗净芹菜与胡萝卜。芹菜只留上半截带嫩叶部位。 胡萝卜去皮后切细丝,芹菜切与胡萝卜差不多长短的段。 鸡胸网撕成丝。 大蒜切末。 调碗汁:生抽、花生酱、老干妈、盐倒在一个小碗里,加一二汤匙清水搅拌均匀。因为我用的花生酱是甜的,所以就不用另外再放糖提鲜了。 热锅凉油,先下蒜末炒香。 待蒜末略显金黄,倒入胡萝卜煸炒。 炒匀胡萝卜后倒入芹菜翻炒。 倒入鸡丝和碗汁翻炒。关火。 另取一锅煮面条,煮至七八分熟即可,即中间还有白芯。 捞起面条,过一下热水(洗去滑腻),倒入菜锅中拌匀,即可。 装盘摆拍或者立即开吃吧:)
▍芹菜的搭配禁忌:芹菜性凉,因此脾胃虚寒及大便溏泄者不宜食用。适合纳食不佳、高血压、糖尿病、神经衰弱、贫血、癌症患者及更年期女性食用。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告