懒人鸡翅就应该这样做 多吃鸡翅对皮肤好

时间:2018-11-26 13:46:45 来源:光明网作者:鸡翅点击:

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今天教大家不开火做鸡翅,烹饪时间只需短短的8分钟,只需提前将鸡翅充分腌制入味。这种做法超级适合人,也很适合匆忙的上班族。别看烹饪的时间短,做出来的鸡翅超级入味,而且质软烂鲜嫩,美味无比。下面我们一起来学学这道8分钟鸡翅如何做成的……

做法

1.为了使鸡翅入味更充分,在鸡翅的背面划3刀,这样既不影响鸡翅美观,又更容易入味。

2.一次将所有的鸡翅改完刀。

3.倒入适量料酒。

4.加没过鸡翅,浸泡10分钟左右,让鸡翅中的充分溶出的同时,达到去腥的目的。

5.将浸泡完的鸡翅,沥干;加入八角﹑椒﹑姜片﹑葱段。

6.加入少许进行调味不宜放太多,后面还要加老抽和蚝

7.加入1勺老抽。

8.将鸡翅调料抓匀,给鸡翅入个基本的底味儿。

9.这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味,为了让鸡翅的味道更加浓郁,再加入两勺蚝。蚝增鲜的同时,能锁住鸡翅中的味道。

10.再加入一勺用炸过的椒面,可使鸡翅的口感更加的美味和诱人;再次将鸡翅充分抓匀。

11.再倒入半碗啤酒,啤酒腌制鸡翅,使鸡翅更鲜美,易成熟

12.将鸡翅腌制至少15分钟,也可上班前腌制,下班后进行烹饪即可。

13.腌制完的鸡翅,放入耐高温容易内,盖上保鲜膜,上面用签戳几个孔。封上保鲜膜,微波出来的鸡更加的鲜嫩多汁。

14.放微波炉,高火5分钟。

15.中途取出翻面,使鸡翅更均匀。再入微波炉高火3分钟,即可享用,汁可拌

烹饪技巧

使鸡翅超入味软烂5要点

1、鸡翅的背面,打上刀。既可以使鸡翅充分入味,又可缩短鸡翅的烹饪时间

2、先加入八角﹑椒﹑姜片﹑葱段和少许,给鸡翅入个基本的底味。

3、为了使鸡翅味道更加的浓郁美味,再加入两勺蚝和1勺

4、调完调料,倒入半碗啤酒进行腌制,可是鸡翅更加鲜嫩,易成熟

5、入微波炉高火5分钟,中途取出翻面,再高火3分钟,即可。

营养功效

鸡翅有温中益气、补精添髓、强健胃功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤均有好处鸡翅含有多量可强健管及皮肤的成胶原及弹等,对于管、皮肤及内颇具效果

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