茄子这样吃,我可以吃一盘!

时间:2018-11-26 11:46:33 来源:曹小姐的饭作者:南瓜点击:

导读:[db:简介]
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记得小时候夏天的一道,就是妈妈做的蒸茄子,口感软糯鲜美,还特别的下。每次妈妈都会做一小盆,(没错,就是盆~)一顿就被我们光光。想起这,就感觉食欲大振。今天自己也尝试做一次,希望你们可以喜欢

原料:长茄子、南瓜、青红椒、蒜。把青红椒切碎,蒜切成蒜末。(忘买红椒了,就用椒丝代替吧~)

然后把茄子和南瓜切成小或片状,放入蒸锅蒸熟。

蒸好后沥干盘里的分,用筷子剁烂,放入青椒末和蒜末。

锅里放入椒粒,后淋在青椒末和蒜末上,倒入米,搅拌均匀。

装盘,大功告成!是不是很有食欲呀?

我们喜欢给里面放一些南瓜,这样既有茄子的香味,也有南瓜的甜味,咸中带点甜,会特别的好!我们当地给南瓜叫北瓜,小的时候我总是傻傻分不清楚,以为是两种瓜,其实就是一种,是不是很搞,哈哈~~~

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