冬日美食最佳搭配:老北京鸳鸯铜锅和炭火牛蛙锅

时间:2018-11-26 11:46:34 来源:大众点评精选作者:牛蛙点击:

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冬季美食的打开方式可以是这种炭蛙火锅,或是老北京涮羊锅,在下面的这家毛老太炭蛙专家店都可以体验到。

位置:九华山路与宁国路交叉口向南300米,原满堂的店铺。

环境:上下两层,店的面积还算比较大的,二楼好几个厢,厢大圆桌可以十来个人,整体环境还是不错的。

服务:服务很情周到,上,撤盘子,加,倒也都很及时,即使服务员不在身边只要一声叫也会立马过来的,而且来有迎声,走有送声还是很到位的。

炭火牛蛙:单层的炭火牛蛙还是非常嫩的,就是切的比较小,小什么的很容易掉到配里找不到,不过在时不小心夹到蛙还是很惊喜的,而且掉下去经过再煮之后反而更入味,口感更好呢。

炭火牛蛙加兵蟹将:这个是双层的,微麻,微所以就连配也变的很美味,尤其莴笋煮的绵软之后更好了,就是感觉比较少,加上切的小就更少了。

北京鸳鸯铜锅:老北京涮羊锅不能少,配的高和糕羊可以放清中涮,鲜嫩清香。

另一边的羊蝎子可以随意啃啃的,不多,不过挺入味的,后面又加了一份。

丸:一致好评的打牛丸,就是劲道弹,特别的紧实。

招牌萧县鲜切羊排:特别新鲜的羊排,喜欢那一口鲜味的,就放清里煮最好,不过口重味的我还是放里煮的,放蛙锅中煮更带劲。

招牌萧县鲜切羊后:羊后切的比较厚,所以起来还是很过瘾的。

仁炒:真的有不少小仁呢,这个炒还是比较受欢迎的,炒的也很松软口可。

整体体验还是比较满意约,冬季可以约上三五好友相聚在毛老太一起蛙或是涮羊

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