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10M+ | 季节交替要增强宝宝免疫力，这两样法宝搭配健脾又养胃！

时间：2018-11-26 09:16:30 来源：宝宝营养辅食作者：山药点击：

跟着小思妈妈做辅食的麻麻都知道，我经常给小思同学做红枣和山药搭配的辅食，甜甜的红枣和清爽的山药搭配在一起味道特别不错呢！

如果是刚刚六个月开始添加辅食的宝宝，可以每次单独添加一种新食物，来观察宝宝是否过敏，如果不过敏的话，就可以给宝宝尝试红枣山药泥了！再稍微大一点的宝宝，可以尝试吃些红枣山药米糊或者软粥。如果宝宝的咀嚼能力不错的话，可以试试做山药红枣糕，还能锻炼手部精细动作和口眼协调能力。

食谱亮点

这次的小糕点是用山药来做的，健脾养胃又好消化，还能增强宝宝的免疫力，最适合给宝宝做辅食。我这次还特别加入了鸡蛋和红枣，味道香香甜甜的特别棒！而且山药中的淀粉含量比较多，所以更有助于成型，还能充当一部分主食，宝宝吃易消化，蒸着吃不上火哟！

小思妈妈的小叮咛

尽早给宝宝添加手指食物好处多多，可以让宝宝体会到吃饭的乐趣，锻炼手部精细动作和口眼协调能力。还能避免养成吃饭时玩玩具、看电视的坏习惯，尽早地学会自己吃饭。

如果是对鸡蛋过敏的宝宝也不用担心，小思妈妈之前也给大家推荐过其他红枣和山药的搭配可以参考哦！

山药红枣的好搭配还有下面这些，快点击下面的图片，找到适合自己家宝宝的做法吧！

山药鸡蛋红枣糕

食材：山药50g，红枣2个，鸡蛋2颗

烹制方法：蒸

是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食或者作为加餐

参考月龄：10个月以上

1. 准备食材：山药50g，红枣2个，鸡蛋2颗。

2. 将山药去除外皮。

PS：注意给山药去皮的时候一定要带上一次性手套，因为山药皮和山药的粘液会让手很痒，可以在处理山药前把手在醋水中浸泡一下。麻麻们自己做好吃的给宝宝，也要照顾好自己哦！

3. 将山药切成小块或者小片。

4. 将山药放入搅拌机中，打入2颗鸡蛋。

PS：鸡蛋可以直接放入搅拌机或者辅食机中搅拌。

5. 将山药和鸡蛋搅打均匀，变成细腻的山药泥。

6. 将山药鸡蛋倒入碗中，用勺子搅拌一下。

PS：山药鸡蛋糊的状态是这样有点稠稠的，但是却很顺滑的样子。高速搅拌好的鸡蛋糊可能会像这样有很多泡沫，像是被打发了的样子！

7. 将红枣去好外皮，切成小丁。

PS：红枣可以先泡一会这样更容易去皮。或者可以像我这样用小刀直接切去也可以。红枣皮有些硬，一定要将红枣皮去除干净再给宝宝吃，更容易消化，也能避免噎到宝宝。

8. 将红枣倒入山药鸡蛋糊中。

9. 用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀，让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀。

10. 在模具中铺上烘焙纸防粘，倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊。

PS：如果没有烘焙纸的话，可以在模具上刷上一层油，这样也能起到防粘的作用。

11. 放入蒸锅中，蒸20分钟，把山药糕蒸熟即可。

PS：这次我把自己的份也做出来了，和宝宝一起吃，分量会有些多，所以需要多蒸一会，否则山药糕不成型。

蒸好的山药糕不要立刻拿出来，现在锅中焖一会，稍微放凉再取出来，这样山药糕就不会塌陷。

12. 软嫩嫩，香甜甜，今天宝宝下午的加餐就是它了，宝宝一手一块的，一定特别爱吃！

PS：小思妈妈这里提示一下，山药做出来的蒸糕会有一点点粘，与平时的蛋糕比起来，没有那么蛋糕那么松软，是正常现象哦。

山药健脾养胃又好消化，还能增强宝宝的免疫力，非常适合给宝宝做辅食。小思妈妈尝试用山药做了好多美食，山药糕、山药泥、山药汤、山药粥、山药条、山药盒都在这里。

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