时间:2018-10-11 12:16:29 来源:洛阳美食圈作者:迁西点击:
八月梨枣,九月楂,
十月的栗子笑哈哈!
街上路边的炒栗人就会架起大锅,
挥舞着铲子炒的火热,
炒栗子的香味飘满整个街道!
现在随着技术的进步,
炒栗子也是步入自动化了,
也不用只等到冬天了,
门面里炒栗子的越来越多,
所以洛阳这些好吃的栗子不要错过啦~
一、皇栗皇
在洛阳已经开了好多家分店了,而且每次经过这家店总会看见有人在排队,不管什么时候总是有人排队,可见这家栗子也是口碑极好的!
香甜酥脆的薯片和个大包圆的糖炒山楂,还有粒粒饱满的大瓜子,都是从新疆运来,现炒现卖,绝对新鲜出炉!
每颗栗子都是油光锃亮,香甜可口。
北大街店
地址:唐宫东路与北大街交叉口西南角
新都汇店
地址:唐宫西路与解放路交叉口东南角(九多肉多南邻)
百货楼店
地址:中州中路人民东路交叉口东南角(百货楼门口西侧)
上海市场店
地址:青岛路景华路交叉口向西20米路南
二、栗子哥
栗子哥在洛阳也算是老店了,而且有很特别的名字佛舍栗,很高大上啊~对栗子而言,皮薄好剥已经是实属难得,味道软香甜糯简直更加分,难怪这家小店会有让人一吃难忘的魔力。
地瓜干更是抢手货,又脆又甜,一口一个,满足感笼罩全身!还有猪肉脆、板栗焗红薯、芒果干、秋葵脆,品种多到你挑不完,但是兼顾这些栗子的品质还是一如往常的好!
万达店
地址:涧西区辽宁路万达后街
秀水店
三、洪圣客油栗
栗子一出炉,香味完全掩盖不住,买到手的顾客都会忍不住现场趁热剥开一个尝尝甜味儿,才肯心满意足的离开。
吃栗子的同时来一碗糖水马蹄,或者是桂花莲藕,甜到骨子里,热乎乎的汤下肚,更是温暖到不行!
西关店
地址:老城九龙鼎东北角
新都汇店
地址:纱厂路与中州路交叉口西北角
四、武长记油栗
长安路上的这家油栗大概是涧西唯一一家能和皇栗皇抗衡的小店了。小编每次路过都能看见排长队的食客,排到马路牙子上是常有的事。
巴掌大的小店放了三台炒栗子的机器,现炒现卖。栗子个头小小的,皮很薄,刚炒好的时候手一捏就开了,吃起来香甜可口,几乎没有坏的。
地址:景华路和长安路交叉口向东10米
四、胖嫂迁西板栗
敢用自己照片当招牌的,那都是最自己家东西品质有十分把握的!胖嫂油栗在洛阳也是很有名气的,总有人慕名前去购买栗子!
香糯可口,就算第二天冷了里面的肉也不会硬硬的,称也很足,最重要的是老板太热情啦,不仅送开口器,还要给你示范怎么用!就差喂到嘴里啦!
地址:西工区唐宫路西路与金谷园路交叉口西100米路北(东周百货对面)
五、杨记迁西油栗
用厚厚的棉被包裹着,让栗子始终保持温度,且干爽脆甜,这样买着吃的时候捧在手里也是暖暖的!
地址:涧西区牡丹路与西苑路交叉口西北角(牡丹公园门口)
六、炒栗人
专业炒栗子三十年!那会不好吃吗!栗子颗颗饱满,色泽诱人,重点是一点也不难剥。
除了栗子还有好多种类的干果,一目了然,任你挑选,明明只是想要买个栗子的你看见这么多好吃的散发着香味,买到停不了手!
地址:老城区集市街老集天桥向南10米路西
七、迁西油栗专卖
又是一家迁西的油栗!为什么迁西油栗这么有名呢!首先河北迁西种植油栗已经有2000年的历史,迁西油栗外形玲珑,颜色鲜艳而富有光泽!
其次迁西油栗果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富!
地址:唐宫路与金谷园路交叉口西50米
◢ 栗子在我国已有3000多年的栽培历史,素有“干果之王”的美誉。
◢ 中医认为栗子性温,味甘平,入脾、胃、肾经,有补肾、健脾等功效。
◢《本草纲目》中记载:“栗子治肾虚、腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也,栗子,主肾。”
◢ 因此,栗子又有“肾之果”的说法。
不要贪吃栗子
(1)易导致腹胀
板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同,属于产气食物,极容易在肠道内发酵产气,因此多吃板栗容易导致腹胀。肠胃不适的人不宜吃板栗。
板栗的碳水化合物含量达到62%,其糖类和热量均较高,一次吃太多不利于控制体重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。
教你三秒剥栗子!
2、在里面放个不超过10颗的栗子
3、开始打它!但是不要太大劲!
就像这样
4、然后栗子就开口啦!
剥出来的都是整颗的!
5、开吃!
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