时间:2017-10-20 14:35:05 来源:搜狐作者:蟹粉点击:
烟雨杭州近来秋风阵雨潇潇、吹落了桂花迎来菊黄!“秋风起,蟹脚痒”又到江南吃蟹好时节!
而香格里拉酒店集团特邀美食家沈宏非先生,联手八城九厨,开启寻蟹美食之旅,
而作为杭州站的地处市中心的城中香格里拉大酒店。也应时推出今年寻蟹季蟹宴。蟹之珍尧必须第一时间去品吃哦!
烟雨朦胧,而走进杭州城中香格里拉酒店二楼中餐厅,蟹味香飘,琴声叮咚、越剧清唱、一场金秋蟹宴正启!
蒋老师古筝声声叮咚、弹拨出“高山流水”。。。。。。与你共品一场金秋蟹宴!
现场浙江小百花越剧家沈老师,清唱一曲红楼梦小曲,并用蟹八件,演绎了优雅拆蟹过程,品吃的是蟹肉,依然还你还是一只整蟹!感受到我国传统品蟹厚重的蟹文化品味与功力
而杭 州城中香格里拉酒店中餐厅,拥有25年国际集团餐饮经验的中餐厅行政总厨蒋伟峰,用鲜美的太湖蟹,这次在保持传统蟹菜精品。又创新运用中西结合的烹饪方法,完美烹饪出城中香寻蟹季蟹宴,让我大饱蟹福哦!
1、 杭州名菜--蟹酿橙,
看!一只只黄澄澄的橙子摆放在餐盘中,揭去橙盖,蟹肉膏黄香扑鼻、立马舀一勺。品吃一下G20国宴蟹菜,真的是橙肉与蟹肉膏黄融于一体,鲜润清香!而城中香酒店用干邑搭配,醉仙过蟹瘾哦!
2、 蟹粉烩葱油银皮佐越南蟹钳:
采用中原地区的凉皮与江南的太湖蟹、太湖蟹与越南蟹共相遇,蟹粉蟹膏覆盖于饱吸了鸡汤的凉皮上,蟹肉浓鲜,凉皮润滑,好回味哦!
3、蟹粉鳄梨酱酥皮挞挞:
用金黄的蟹粉与嫩绿的牛油果,将其充分搅拌,加入牛奶、芝士等用白兰地翻炒,经过冷藏后盛放在黄油酥皮上,撒上西班牙火腿,哇卡卡,蟹粉鳄梨酱酥皮挞挞分分钟乘热吃完咯!
4、芝士蟹粉鱼米焗蟹斗:
挖开 奶油黄油蟹粉芝士盖,鱼肉鲜蔬粒粒鲜,最后还有松茸打底。健康蟹营养哦!
5、蟹粉浓汤配土司卷:
6、点心:
烟雨江南时,来来~喝一口雪梨葛仙米姜茶,配吃一口蟹粉麻球,寒冷秋雨暖心胃!
最忆是杭州,西湖秋意浓菊黄蟹肥!赏杭州的秋色美景与蟹宴都不可辜负哦!
杭州秋色渐浓、好美味的杭州城中香格里拉蟹宴!金秋下江南游杭州的亲们有蟹福享受哦!
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城中中餐厅寻蟹季蟹宴:
10月15日起。套菜:RMB999元/两位
杭州城中香格里拉大酒店
午餐:11:30---14:00
晚餐:17:30----21:00
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溢齿留香:
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