这三种美食放在一起真的是营养又美味,口味鲜香,原料爽脆

时间:2018-11-24 11:36:20 来源:顽童的那些事作者:海参点击:

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主料:发刺参、海螺、海蜇各200克,莴笋,葱姜,青红椒

调料根、芥末海鲜、蚝、味精、葱适量

做法

1、剌参、海螺、海蜇分别片成薄片,过

2、莴笋切片,过后拔凉,放入玻璃盘内垫底,刺参、海螺、海蜇分别码入盘中,上面撒青红椒丝、葱姜丝。

3、锅内入葱烧至八成熟,浇在原料上,拌上调好的调料汁。

刺参的营养;海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原、粘多、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素微量元素等活成份,相关数据显示,每百克发海参含质14.9克,脂肪0.9克,碳化合物0.4克,357毫克,磷12毫克,2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其主要作用提高人体免疫力,海参中的胶原,不仅可以生、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少;而海参皂苷是一种抗毒剂,对人体安全无毒,但能抑制肿瘤细胞的生长与转移;海参中含量很高的精氨酸是构成精细胞的主要成份,具有改善脑、腺神经功能传导作用等功能,海参是一种典型的高、低脂肪、低胆固醇食物

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