时间:2018-11-24 08:46:20 来源:sourcehe作者:猪蹄点击:
女人不管多忙,也要常吃它,按时吃饭,照顾好自己。尤其是冬天,女人的皮肤变得格外干燥,脸上的褶皱加深。冬天经常吃花生猪手能有效延缓皮肤衰老、褶皱,补充水分。
花生猪手,主要食材就是花生、猪手。其中猪手是指猪的前蹄,肉多骨少。猪蹄一般煮猪的后蹄,肉少骨稍多。前腿比较贵,也比较好吃,花生猪手要选择前蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,煮烂之后转换成明胶。明胶能有效改善皮肤组织的储水,保存皮肤湿润,缓解皮肤干燥,过早褶皱,延缓皮肤衰老。
花生猪蹄中的花生,要选择新鲜的花生,花生也叫智力高,常吃可以增强记忆力。花生猪蹄是营养的最佳搭档,有助于孩子的生长发育,减缓女人的骨质疏松,天冷了,不管多忙,我都要隔三差五给家人煲一锅花生猪手。简单又美味,全家都爱吃。接下来介绍花生猪手的具体做法。
【花生猪手】食材:猪手、花生、生姜、八角、陈皮、香叶、盐。其中选择前腿猪蹄肉多骨少,口感好。生姜可以去腥,八角增加香味、陈皮去腥开胃暖胃。
1.花生仁洗净,浸泡10分钟,浸泡的花生米容易煮烂,可以省电。花生米要挑选饱满,外皮光滑,无异味、没坏的,坏花生仁不能吃。
2.猪蹄购买的时候让叫人斩块,回来就可以省了。猪蹄洗净,去毛,沥干水。猪蹄毛一定要去的很干净,有毛的猪蹄影响口感。
3.煮锅倒入适量的水,放入猪蹄、生姜2片,焯水,放生姜可以去腥,焯水之后的猪蹄煲的汤清香可口。是冷水放入猪蹄哦。
4.焯水的猪蹄捞出,沥干水倒入压力锅,把花生仁、八角、陈皮、香叶放入锅里,加入适量的水。
5.按猪蹄/豆类键,时间设置50分钟,每个压力锅不同,可以根据自己的压力锅设置不同的时间。
6.煲好的猪蹄,在焖10分钟,等气压下降之后,可以开压力锅,放盐,拌均即可吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.猪蹄要选择前腿猪蹄,肉多骨少,口感好。2.每个压力锅不同,烹饪的时间略有不同。3.焯水要冷水下锅,煲的汤才清甜,清澈,好吃。
花生猪蹄学会了吗?不管多忙,也要常煲花生猪手吃。不需要放调料,原汁原味,最营养健康。猪蹄还有哪些做法?期待你来分享更多美味。周末了,花生猪蹄煲锅来吃吧。祝大家周末愉快!
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