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冬天户外吃火锅怎样的体验，完全是冰火两重天的奇妙感受

时间：2018-11-23 22:56:22 来源：辽沈美食作者：火锅点击：

有一位网友提出问题，在东北的冬天户外吃火锅怎样的体验，冰天雪地季节吃火锅在沈阳是家常便饭，在户外吃火锅是很爽的。首先是冻腿不冻嘴，然后火烤胸前暖，风吹背后寒，刚涮好的羊肉片都不用吹，可以直接放嘴里，这种神奇的感觉是你在户内体验不了的。

据说火锅是起源于元朝，忽必烈远征打仗，搭建帐篷休息的时候，吩咐部下杀个羊烧个火，正当杀羊割肉时，探马飞奔报告前方敌军还有十几里逼近。饥饿难忍的忽必烈：“羊肉！羊肉！麻溜的！！”厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，快刀切薄肉，放在沸水里搅拌几下，待羊肉色一变，撒盐末一顿咔咔的吃起来，吃几片翻身上马率军迎敌。吃完羊肉浑身是劲大获全胜。

冬天来临，沈阳冰雪满地，北国到处冰封一片，整个世界都是银装素裹，雕栏玉砌，除冰雕以外，冰屋火锅非常值得体验。比起户外吃火锅，少了一些寒风，温度差不多与户外一样的。俺们东北人就是任性，越冷就越不怕。

都说吃一次热气腾腾的火锅是冬季最佳伙伴！但是在冰块砌成的晶莹剔透的冰屋里吃着火锅唱着歌、喝着啤酒唠着嗑，去冰宫吃火锅是什么体验？？

年画儿、窗花、红绿色相间的东北大花布等带给每一位客人浓浓的老东北风。关于铜火锅里的菜摆放很有讲究：“前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花”。既飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走禽类肉放在火锅后面，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放少许。

大鱼大肉吃起来，涮鱼片涮羊肉涮蘑菇。

调料自助，和平时火锅调料是完全一样的。

抗寒秘籍：先喝一碗浓浓的鸡汤锅底，浑身就暖暖的咯！

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这样一桌差不多十个人。消费差不多一千块钱，有鱼虾肉蔬菜等等。锅底是养生滋补为主。松茸鲜菌土鸡锅底、萝卜玉米棒骨锅底、以及麻辣锅底都可根据您的喜好随意选择。醇香厚重的味道刚好与鲜嫩手切肉相辅相成，搭配生猛海鲜，以及绿色菌香时蔬拼盘。

冰冻的羊肉卷肥牛卷不会融化，只有涮到锅里才会化。

热乎乎的火锅冬天一定燥起来

记住冰宫没有衣帽间，那是因为大衣无需脱掉，如果您开车来，务必带着一件长又厚的衣服和厚底鞋子，要不沈阳的三九天是真冻腿！

避寒神器，暖宝宝

如果服务员问你要冰镇啤酒还是常温的啤酒， 务必要冰镇的啤酒，因为常温啤酒就是零下十五度的。冰镇的啤酒是零上五度左右的。晶莹剔透的冰块萌生童话般的梦幻感觉，晶莹剔透的酒杯被冰的纯净衬托得更加光亮。

冰天雪地的户外吃火锅就是这么炫酷。足不出户就可以感受许多人生的第一次，第一次在冰屋里吃火锅，第一次在冰屋里喝啤酒，第一次在冰屋里体验冰火两重天的奇妙感受。辽沈美食图文原创，侵权必究。

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