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开胃的五花肉做法，酸甜可口，美味下饭

时间：2018-11-23 12:36:35 来源：cooking美食菜谱作者：五花点击：

橙香五花肉

酸甜可口的橙汁可是很多人的最爱，其实橙汁不仅可以作为果汁来饮用，还能做为菜肴的辅料，经过用橙汁腌制的五花肉，煎着吃，果味香浓，会大大提升肉类的清新口感。

需要材料-

五花肉500克

橙子半个

生抽3勺

蚝油2勺

香油1勺

白糖2勺

盐1小勺

步骤-

准备好材料；

五花肉洗净，切片。

橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。

将橙子皮切成丝；

用一个大碗把五花肉装起来，加橙子皮进去；

切半个橙子，把汁挤到碗里去，或者用榨汁机弄好汁；

放入1小勺盐；

放入3勺白糖。

倒入蚝油；

倒入生抽；

最后倒入香油后搅拌均匀，腌制1个小时；

1小时后锅烧热，倒入少许油，将腌制好的五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面都金黄即可。

习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉。

小贴士－1、五花肉不要切得太厚，薄薄的更容易煎熟，事先可以稍微冷冻下再切，比较容易切薄片。 2、平底锅煎肉，要用中小火，肉要平铺，不要一次放太多，煎过两次刷锅换油。

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