不论做什么海鲜,只要记住这种做法,做出来的海鲜不失鲜美

时间:2018-11-23 12:26:22 来源:顶厨速递作者:海鲜点击:

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今天小雪了,二十四节气已经过了十九个了,这是第二十个。再过四个,这一年也就过去了。时间真的是过得太了,一年的日子一晃神就过去了啊。老人就常说小雪封地,大雪封海。小雪的时候就不能再耕地了,大雪的时候就不能出海了。这个我还真不了解怎么回事,大雪不能出海是指什么不能出海?是不能捕了吗?还是海上不能过船了,虽然住的城市就靠海,平时也老买海鲜做着,但真的没有更深的了解了。下次和他们聚会的时候聊一聊这个问题吧。

不管怎么说,现在在冬天想要海鲜都不是一件困难的事儿,昨晚上老公还和我说想海鲜换换口味,我想也确实是很久没有做了,今天就去市场去看看有什么的,这些东西都不怎么了,螃蟹又有点,不是螃蟹都不满盖,到是海瓜子看起来挺肥的,回家炒九层塔吧。在市场看到肥肥的海瓜子.买回来炒九层塔.不论做什么海鲜,只要记住这种做法,做出来的海鲜不失鲜美..看到它伸出它的..?.眼..?..跟我招...

其实做海鲜这么久,新鲜肥美的海鲜适宜清蒸或者清炒,这样才能把海鲜的鲜味儿彻底的发挥出来,冷冻过的海鲜适合或者用酱调味。如果你买的海鲜特别的鲜美,就一定不要错过这个做法,让你体味到原滋原味的美味喜欢朋友赶紧收藏了和家人一起分享吧。

塔香海瓜子

准备.姜丝.椒.九层塔 ....先下锅爆香辛香料.再下海瓜子..呛一点米酒....盖上锅盖一下...

等海瓜子开口了..调一下味道...最后下九层塔就好了....简单吧~!!

肥硕的瓜子...简单清炒最能美味..

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