时间:2018-11-23 07:56:06 来源:做饭腌菜窍门作者:窝头点击:
主料:
玉米面220克
面粉80克
温水180克
泡打粉5克
糖30克
3. 和面
4. 盖上保鲜醒15分钟
5. 将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了。
6. 蒸架上铺上防粘垫
7. 水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后开盖出锅
8. 成品
9. 看上去没有白面细腻
10. 一个一口到二口
11. 口感扎实,味道香甜,真心不错,配上一碟小菜,一碗清粥,香啊!
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