时间:2018-11-23 01:15:41 来源:养肝妙招作者:肝脏点击:
喝酒时,这些菜“护肝”还是“伤肝”,你会选择吗?常喝酒的看过来
晚上下班的时候,我去一家蛋糕店取了一下提前定好的蛋糕,今天是爸爸的生日,所以晚上的时候我就没加班,回家和妈妈一起去超市买菜,整个超市逛下来,推车已经装的满满了。
在去结账的路上,路过蔬菜区,突然想起胡萝卜没有买,妈妈赶紧去拿了,回来的路上一直不停的给我说平时你爸爸最喜欢吃胡萝卜炒肉了,这次过生日一定要给他炒一盘。但是想起我爸可能会在生日的时候喝一点酒,我就不让我妈做这道菜了。
大家知道为什么胡萝卜炒肉在喝酒的时候不能吃吗?这主要是因为胡萝卜素与酒精相遇会伤害肝脏的。说到这里,就给大家说一下喝酒的时候哪些菜是护肝的,哪些菜是伤肝的?
胡萝卜中是含有胡萝卜素的,当胡萝卜素接触到酒精的时候,在肝脏酶的作用下,会产生有毒的物质,对肝脏造成一定的损害。如果不喝酒的时候单独吃胡萝卜,对肝脏还是有很大好处的。
2烟熏腊肉
腊肉、熏肠等这些食物含有很有的亚硝胺和色素,如果和酒精发生了反应,就会对肝脏造成损害,同时还有可能损害口腔、食道以及肠胃黏膜组织,产生严重的并发症。
大量喝酒的时候会导致肝脏对糖原的代谢不足,适当的吃一些糖醋花生,可以适量的摄入糖分减轻肝脏的代谢负担。
2土豆丝
土豆丝是非常常见的一种菜,它里面含有大量的碳水化合物和维生素B,平时喝酒的时候吃一些土豆丝可以减缓肠胃对酒精的吸收,不容易出现喝醉的情况。
香菇中含有丰富的硒元素,大量喝酒的时候会导致肝脏功能代谢变缓,损伤肝细胞,补充硒元素能够增强免疫力,对肝有很好的帮助。而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质,适量的摄入能够减轻肝脏的负担。
上面我所说的5道菜,有的对肝好,有的可能导致肝损伤,所以大家食用的时候一定要注意。对肝好的可以多吃,如果会损伤肝脏,平时喝酒的时候一定要禁忌。
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