好吃到舔手指,松软筋道的红糖包,大人小孩抢着吃!

时间:2018-11-22 20:46:12 来源:一叶美食作者:红糖点击:

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女人的红三角,好指都舔了,松软又筋道!

锅盖刚刚打开,站在旁边虎视眈眈很久的我,不管三七二十一,也顾不得小烫得不行,以迅雷不及掩耳之势立刻抓起一个。小小地咬一口,又想到甜蜜的红馅,又怕烫着嘴。小嘴巴里一边嚼着,一边吹着,终于,一不小心,咬到了甜蜜得一塌糊涂的红馅,连上粘到的汁也得舔掉。

这就是我小时候,对于它最甜蜜的回忆,从嘴巴甜到了心底。现在,和妈妈不在一个城市了,回忆这种味道,就得自己。唯一的改变是,以前是妈妈做给我,现在是我做给孩子,当然啦,做给孩子只是借口,主要还是自己想

现在,大街小巷都是各种西式的甜品店,五八门,样百出。在80年代,并没有这些东西,虽然我曾经也很这些西式甜品,但不知何时开始,那些对我不再有了吸引了。也许是做了营养师之后,对于这些有了不自觉的抵触,也许是因为做了妈妈,年纪越大,越记忆中那些更让人怀念的滋味。

码字的现在是深夜,如果一份马卡龙和一个腾腾的子,我想应该选马卡龙,拍个照修下图、配句鸡、发个朋友圈,显得自己时尚有品味;但我只想毫不犹豫的选择那个子,曾经有过这样类似的事情真的发生,然后竟然有评论说很low,从此我把她屏蔽了,三观不同不相为谋!生活是取悦自己,不是取悦别人,任何食物都没有好坏,只有你喜欢或者喜欢喜欢不因为价格或者任何其他原因,它能让你满足,能让你温暖,那就是对的、是好的。

长篇大论也不是为了烘托一个高端大气上档次的特别食物,就是这普普通通的红三角。【红皮红馅三角】一般红三角都是皮,但我个人喜好红皮。

【材料】:

皮:普通面粉300克,150克,细砂50克,酵母粉3克

馅:红80克,普通面粉15克

做法】:

1.把150克,放入红融化,晾至不烫时,倒入酵母粉,静置2分钟,搅拌均匀。一定要等到不烫的时候再加,太就倒进去,酵母就会被烫死了。

2.把红倒入面粉里,边加边搅拌,盖上湿布放10分钟,这样更容易揉光滑。

3.把面团揉到表面光滑,这样做出来的子或者馒不只是好看,口感也会更好,一定不要偷。如果你的纤纤细揉不来,就交给男朋友老公或者老爸吧,毕竟揉面也是个体力活。虽然我皮糙厚,但偷也可以让面机代劳。

4.面团盖湿布,发酵两倍大,现在是冬天发酵一点,可以把蒸锅的一下关火,然后放进去发酵。趁着面团发酵准备好红馅,红80克,普通面粉20克混合均匀即可。

5.取出发酵好的面团再次揉匀,然后分割成小块,排气继续揉,握在心,贴住桌面滚成光滑的圆形。

6.取一块按扁擀圆,不用太薄,放上一勺红馅,捏成三角形。

7.蒸锅里垫,把红三角生胚放上去,盖上盖子再次发酵20分钟。

8.发酵好直接开火,大火蒸15分钟,焖三四分钟后再打开锅盖。

一叶美食,高级公共营养师,分享有关的一切,让我们一起简单生活乐做!也欢迎您关注、转发、评论和批评。如果您有任何建议,欢迎给我留言哦,我会尽回复。

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