小雪时节温补首选它,有益肝肾,增强体质,提高免疫力

时间:2018-11-22 19:16:00 来源:sourcehe作者:虫草点击:

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今天小雪,是二十四节气的第二十个,小雪过后天气寒冷,北方开始下雪,南方也渐渐变冷穿长袖。小雪时节,北方人喜欢涮羊,广东人喜欢,这个季节适合温补的食品有羊、牛、鸡等。

小雪过后,我家温补首先虫,不寒不,有益肝肾,增强体质提高免疫力,止咳化痰,清香可口老少都喝。虫,主要食材是从、鸡红枣生姜价格很实惠,味道鲜美,口感甜,老少都时候

属于菌类,质平和,不寒不,可以煲、炒、凉拌。虫含有丰富的质,虫素、多类等。有益提高人体的免疫力,有益肝肾,价格很实惠,和香菇价格一样。挑选的时候,要颜色均匀,煲的颜色清澈。新鲜虫,味道香浓,颜色光滑,不发没有斑点。虫选择好了,接下来就介绍虫的具体做法

【虫炖鸡食材:虫、鸡根、红枣生姜。冬天煲红枣,补气暖心,生姜暖胃去腥提鲜。

1.鸡根,洗净,沥干,其中鸡选择的是鸡根,煲好喝些,整只鸡太肥腻,鸡根是肥相间,质紧实,煲很好。

2.虫,用刀切去根部,洗净沥干,虫属于菌类,清洗的时候不要浸泡,洗净马上捞出沥干,最好煲清洗

3.煮锅倒入适量,放入鸡根,汆烫,去腥,这样煲清香,清澈好好。

4.焯过的鸡根捞出,放入锅,我用锅是玻璃锅,煲建议玻璃锅或陶瓷锅,煲的会比普通的锅味道香。

5.生姜洗净切片,红枣洗净沥干,还会洗净的虫一起放入锅里,加适量要浸没食材

6.盖上盖子,大火煮沸之后,改为小火,炖50分钟,煮好之后放,搅拌均匀,清香可口,很好喝。

【sourcehe温馨小贴士】1.虫发霉的不能;2虫属于菌类,营养价值高,但是价格和香菇差不多。3.煲的时候选择鸡根口感好,鸡,煲的会清澈香甜。4.煲的锅要用陶瓷玻璃,小火炖,这样炖鸡味浓香。

小雪时节,你家的习俗什么?欢迎你的留言,分享你家乡小雪节气美食天气变冷,记得保暖。当然也要煲一锅虫来喝,进补最佳。

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