时间:2018-11-22 00:01:10 来源:哆米妈咪爱美食作者:豆腐点击:
冬天人人都在进补,别忘了常吃这菜,给肠道做次大扫除,对身体好。
家常小菜里面什么菜最好做?我自认为是豆腐,豆腐给我的感觉就像一个和事佬,就是不管跟什么菜一起混搭,都能碰撞出不一样的火花,这就是豆腐的特别之处。
那今天豆腐又要跟什么一起碰撞出火花呢?我给它挑了两个黄金搭档,番茄和肉末。推荐一道绝对让你添碗的番茄肉末焖豆腐给大家~番茄肉质鲜美又多汁,味道沙甜,因为营养丰富所以也被成为菜中之果,它含有的果酸、番茄素等不但可以降低胆固醇的含量,还能有效的抑制细菌,调节肠道健康,帮助消化吸收,而且其各种维生素含量十分的丰富,女人多吃番茄能补充维生素C,有美白肌肤的作用。豆腐一年四季都是有供应的,当然也是因为它味道鲜嫩而又是养生保健食品,所以在餐桌上也是屡见不鲜~这里我选的是嫩豆腐,豆腐向来都是清热润燥,补中益气的食品,对于更年期的妇女也是很有好处,多吃豆腐还能有效的补充雌性激素的分泌~另外一个豆腐的一大益处可以帮助我们的清洁肠道,因为豆腐比较柔软,比较容易被人体吸收,一般人消化不好的情况,多吃豆腐可以润肠通便,还能达到不错的减肥效果呢~冬天人人都在进补,别忘了常吃这菜,给肠道做次大扫除,对身体好。
这道菜的肉末用的是猪肉,当然你也可以选择牛肉,但是个人感觉猪肉末焖这道菜会比较好吃,豆腐在焖制的过程中不断地吸收了肉汁精华,番茄煮开了之后,味道也变得浓郁起来,豆腐香滑,营养开胃超下饭,米饭若是浇上一点汤汁搅拌一起,何止一个香字能形容,简直就是要舔碗的节奏~冬天要经常做这菜,给家人清洁肠道,简单易做,孩子也抢着吃。
烹饪步骤
2.豆腐切块。
5.加入肉末,炒至变色。
6.加入番茄炒出番茄汁。
7.加入生抽和盐翻炒均匀。
8.加入豆腐,不需要翻炒,颠几下,倒入水淀粉,焖2分钟手指即可。
一道非常简单的家常菜番茄肉末焖豆腐就做好啦,喜欢的朋友千万别错过哦。
以上是冬瓜小厨做【番茄肉末焖豆腐】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对冬瓜最大的帮助与鼓励,谢谢大家!
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