快让这道清爽可口的汤,为你的美丽冬日保驾护航~

时间:2018-11-21 22:11:40 来源:鳳凰中华养道作者:黑木耳点击:

导读:[db:简介]
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《和食蕨三首》 【宋】廖行之

根荄蔓衍布山巅,一夕春雷引怒拳。

足我穷中八珍味,竹萌木耳更求旃。

内经养生之道说过:春生夏长敛冬藏。其中“冬藏”是指到了冬天,万物要养精蓄锐,休养生息,以应对来年的万物复苏。冬藏也是人类的一大养生法则。中医认为,冬季的养生重点补肾色属肾,因此食物是冬季养生的首选。

今天养道为大家推荐一道以木耳作为主料的养生膳——木耳生姜红枣木耳生姜搭配红枣生,是冬天补肾健脾的不二之选!另外,因为木耳中含有丰富的胶质,可以吸附肠道中的杂质,能够起到排毒养颜作用红枣富含丰富的维生素C,能够有效增强改善月经不调、经等气不足症状。因此,这道木耳生姜红枣,还是必备养颜谱呢!各位小仙女来学学吧~

嘉宾介绍:

北京中医大学教授 陈明】

所需材料:

木耳20克、生姜10克、红枣10克、生米10克。

木耳】因形似耳,加之其颜色褐色而得名。木耳木耳植物,其平味甘,入胃、大肠经,具有滋补、、养益胃、活、润润肠作用。它质细腻,滑脆爽口,具有较高的营养价值,又称为“素中之荤”,更是效果极佳的补肾圣品~

红枣】又名大枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含质、脂肪、类、胡萝卜素、B族维生素维生素C、维生素P以及、磷、和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,更有“维生素C之王”的美称,因此被誉为美容之圣品。

制作步骤

1.将木耳放入盆中,加足量清。将泡发的木耳捞出,成小块,放入碗中备用。

2.取生姜,刮去其外皮。将刮好的生姜切成薄片,放至碟中备用。

3.将红枣放于清中,洗净后捞出,用筷子捅出枣核。

4.将生倒入盆中,用活洗净。洗净后捞出置于清中,浸泡约15分钟。

5.将准备好的食材,全部放入锅中。加足量清,大火烧开。用勺子撇去表面浮沫,转成小火,再煮约一小时。

6.待汁剩余一半时,木耳生姜红枣即成。

功效

补肾健脾排毒养颜

禁忌

湿邪盛者、易腹胀者禁食

小贴士

什么木耳红枣养生好搭档?

中医认为,红色养心,色益肾,因此红枣健脾养心的佳品,而木耳有突出的滋肾养胃功效,这两种食材搭配起来,不仅美味可口,更是能够起到非常好的保养脾胃提高肠胃消化能力作用,可以有效改善各种胃肠疾病症状,促进身体吸收更多营养,尤其适合肠胃不好或者饮食规律的小伙伴。

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