男人最爱这道菜,脆嫩够味,好吃不贵,比大鱼大肉更抢手

时间:2018-11-21 21:31:34 来源:爱生活的馋猫作者:舌头点击:

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男人这道,脆嫩够味,好不贵,比大更抢

提起猪,似乎没有比较出名的式,它价格便宜不起眼,但你只要回想一下见过的熟摊,总能记起来,在大大小小的摊面上,总有几只卤猪舌,放在盘子上天天卖天天有,去得晚还买不着,说明猪舌还是很有市场的。喜猪内猪蹄、猪尾巴什么的,都会知道这些内由自己处理会更干净卫生。猪舌也不例外,烹煮之前都需要经过烫煮刮洗这道工序,也就是说,光用巴、淀粉反复揉搓擦洗还不够,还需要煮一锅,烫洗猪舌,刮去上面的一层苔以后,再接再厉刮洗,起来才毫无压力

是我家老公常点的下酒之一,一条分两顿,加点椒爆炒至香,脆嫩的口感让人欲罢不能,端上桌最抢的必然是它。很多人嫌弃这,可过的都叫好,又香又嫩,超下酒,老公极了。今天我将做法分享出来,大家喜欢的也跟着做一顿,味道绝对不会让您失望哦~

炒猪

半根,彩椒150克,20克,蚝10克,胡椒粉1克,料酒15克,少许,姜片4片,淀粉1把,香葱2根

制作步骤

1,猪先用淀粉抓洗2遍,再和香葱,姜片放入锅内煮沸5分钟,取出用刀刮去舌苔膜,清洗干净

2,用刀切成薄片备用。

3,彩椒去芯切小块,我喜欢椒,所以往里加了几根。

4,锅,放入适量爆香姜片,倒入猪速爆炒,倒入料酒继续翻炒。

5,倒入继续翻炒出香气,大约用时3分钟,猪熟透。

6,倒入彩椒块速翻炒均匀,调入调味

7,彩椒变鲜绿即可出锅,这个程度的彩椒是爽脆的,喜欢软的可以多炒半分钟。

喷香下酒的炒猪就炒好了,是不是被馋到了呢?赶紧来跟着做盘试试吧~

欢迎留言和馋交流您的烹饪经验,关注生活的馋,这里每天会和您分享一道美食制作哦~

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