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我和橙县美食，有个约会！

时间：2018-11-21 21:21:41 来源：携程醉美目的地作者：意大利点击：

美国有8个叫橙县（Orange County）的地方

——加州、德州、佛罗里达州、 印第安纳州……

而我们今天要推介的，就是位于南加州的

橙县（Orange County, California）

这里，坐落着世界上第一家Disney乐园

精致的城堡、美丽的公主和优雅的王子

一切如梦似幻

这里，邻近着蔚蓝深邃的海洋

松软的沙子、干净的蓝天和广阔的海洋

所有的景色都带着令人愉悦的色彩

这里，还是各种美食的天堂！

中餐韩食日料越南菜等各式餐厅云集在此

PLUS别具一格的美式法式意式大餐

即便口味刁钻如你

也总会有一款美食让你的内心蠢蠢欲动！

美餐

好不容易来到美国，自然要最先品尝当地的佳肴啦。加州拥有得天独厚的条件，雨水充沛、阳光充足、土壤肥沃，因此这里出产的食材不仅丰富，口感还相当的不错。

在美国餐馆，菜单一般按照前菜、汤和沙拉、主菜、甜品的顺序排列，大家只要顺着菜单翻就能顺利点到一顿丰盛的大餐了哦。

关于主菜方面，喜欢吃牛排的朋友就千万不要错过这次的机会了。Orange Hill Restaurant选用的牛排完美地经过了28天排酸流程，保证肉质的鲜嫩多汁，再搭配上优质的选料，每一口都是对味蕾的褒奖；而且这间餐厅坐落在山顶上，往外远眺，橙县到卡塔利娜（Catalina）的景色都尽在眼底，伴着美景，大家享用美食的心情当然会变得更加愉悦了！

除此之外，美国的烟熏三文鱼也相当有名，几乎家家户户都会制作这道菜。因为邻近主产地的原因，这里的三文鱼肉质紧致结实，鲜甜可口，经过烟熏的制法后，三文鱼既保留了新鲜的口感，又带着淡淡的烟熏味，比生吃的口感要更加舒适，是非常值得一试的菜式。

当然，burgers也在美国的餐桌上占据着不可撼动的地位。无论在餐厅还是在街道的小摊上，你都可以看到各种各样的汉堡，里面夹着的食材也不一而足。这家位于亨廷顿港口（Huntington Harbour）附近的Red Table，布置得就相当的温馨典雅。因为主要的食客是当地的社区居民，所以餐厅的菜单价格相当亲民。你可以在上面找到各种小食、三明治和汉堡，相信总有一款是你喜欢的~

Red Table

墨西哥菜

墨西哥玉米饼（tacos）和烤肉是南加州人最喜欢的食物之一，来到橙县的你又怎么能够错过？在松脆的玉米饼皮上添加你喜欢的任何食材——生菜、洋葱、西葫芦，南瓜、玉米、芝士、干酪、鱼肉、鸡肉、牛肉等等，最后再涂上一层香甜的奶油或沙拉，一口下去收获满满的感动！无论是素食主义者还是肉食爱好者，墨西哥玉米饼都能完美地解决他们的需求！

Javier's这家连锁餐厅相当值得推荐，它在美国有较多的分店，Newport Beach、Irvine、John Wayne Airport候机楼内也有一家。这家连锁餐厅用墨西哥调味方式开创了不少牛排、海鲜类主菜，口味相当独特，有兴趣的朋友不妨一试。

意大利菜

▲White House出品的意面和蒸文蛤

意大利菜也是南加州人民喜欢的饮食之一。意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。意大利面和披萨是大家最常接触到的意大利菜式，但除此之外，像帕玛尔火腿（Prosciutto di Parma）——有名的海盐腌制意大利火腿，三文鱼、金枪鱼、蒸文蛤等海鲜菜品在意大利餐馆的菜单上都能找到。White House作为一家意大利牛排屋，菜品既丰富又美味，还提供卖相十分诱人的甜品，推荐指数为五颗星。

中餐

华冠的炸馄饨和炒牛肉

说到美食，又怎能少了我们大中华的菜肴！在橙县的大街小巷，你都能找到中国餐馆的身影——港式茶餐厅、台湾简餐店、粤式早茶楼、海鲜酒楼、小笼包面食馆还有香辣入味的川湘赣菜饭店，所有的美食应有尽有，只有你找不到，没有你想不到！

这家名为华冠（MANDARIN KING）的餐厅自1984年开业以来，已经为Laguna Beach的游客提供了35年的餐饮服务，特别是想要寻求好的用餐环境的家庭就非常适合来这里。这里提供传统的炒菜，如炒杂菜、炒牛肉，还有油炸类的，如炸馄饨、油炸虾仁，当然也应地制宜加入了南加州的风味，如奶油馄饨、奶油虾仁，大家如果怀念家里的味道了，随时都可以跑去一饱口福！

日料

▲Nana San出品

南加州有很多移民过来的日本人，因此也带动了日料在这一带的兴旺。像加州卷寿司（California Roll）就是根据美国人民的口味改良来的寿司卷，它以牛油果取代了刺身，并加入蟹肉和青瓜卷在一起，最终改良至把紫菜卷在中间，做成反卷，避免咀嚼紫菜时的不便，这一举使得寿司得到美国人的接受并在美国各地盛行。如果大家想要品尝鱼生和寿司的话，Shunka和Nana San这两家日料店就相当不错。

至于拉面，Hakata Ikkousha的出品比较有口碑。虽然这家店内的菜单比较简单，推介的拉面只有五六款左右，但是它允许食客自主选择面条的柔软程度和汤底的浓郁程度，这个操作可以说是相当个性化了！

Hakata Ikkousha拉面

东南亚菜

因为越南移民众多的原因，越南菜也慢慢成了加州的一种特色。进了越南餐厅，越南粉是一定要点的美食！它的牛肉汤底以咸鲜味为主，搭配新鲜的牛肉、牛筋、牛肚，只是嗅起来就已经让人食指大动！如果大家觉得只点一碗米粉太寡淡的话，其他的小食如春卷、饺子也不妨一试哦！

冰激凌

饭后来一个冰激凌和小甜点，不用说吃了，只是看到，心情都好像要飞起来一样！在橙县，你可以尝到很多卖相精致、口感也相当棒的甜点哦！如果不喜欢长时间的等待，那就买份冰激凌吧！在橙县，随处可见Afters Ice Cream的踪影（Tustin, Costa Mesa, Fountain Valley, Fullerton 和 Irvine均有店铺），他们家的南瓜拿铁可是相当有名的哦，或者，你也可以在牛奶包里夹一勺冰激凌，一口下去，感受面包的柔软和冰激凌的香甜绵滑！

▲Afters Ice Cream牛奶包冰激凌

葡萄酒

▲纽波特海滩葡萄酒和美食庆典

每年的9月，纽波特海滩都会举行一年一度的葡萄酒和美食庆典，在这期间，周边的餐厅不仅会向欢庆的人群提供美味的晚餐，还会在庆典的现场向人们展示大厨们的烹饪表演！最激动人心的是，这个庆典的招牌活动——Grand Tasting Pavilion，来自40多家餐厅的大厨们精心备制试吃菜肴，更有大量葡萄酒供大家品尝购买，而当日所有的收入都将会捐给慈善机构！

背景是欢闹的人群和热烈的音乐，眼前是精致的美食和醉人的葡萄酒，世界上最幸福的事，也不过如此！

看到各式各样的美食

大家心里面有没有蠢蠢欲动呢？

当然

这里呈现出来的菜肴 肯定只是冰山中的一角

还有更多 就等待大家到橙县一探究竟啦！

腊肉与这材料一块炒，美味又开胃，多吃还有美容、燃烧脂肪的作用

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