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今天吃什么：西班牙风情海鲜意面

时间：2018-11-21 18:31:38 来源：故居作者：翻炒点击：

西班牙风情海鲜意面

食材：

意面 两人份

鱿鱼 半个

虾仁 6只

圣女果12个

青椒 半个

洋葱 半个

番茄酱 两汤匙

美式辣椒调味酱汁 两汤匙

油

盐

现磨黑胡椒

做法：

1、处理食材：虾剥壳去虾线；鱿鱼切5厘米左右大小；圣女果切成4块，留4个不切摆盘使用；洋葱、青椒切块。

2、水烧开，煮两人份意面，加盐防粘连。煮面时间按包装所示，或煮至意面无白芯。将面捞出，加入少量油搅拌均匀备用。

3、起锅热油，倒入4颗完整圣女果，稍煎至表皮发皱焦黄即可取出。

4、继续在锅中倒入洋葱碎，加入切碎的圣女果，倒入番茄酱，翻炒至圣女果出汁后，倒入半碗水熬煮酱汁。

5、倒入海鲜、辣椒，加入半勺盐，翻炒至海鲜变色，加入美式辣椒调味酱汁后翻炒，加入现磨黑胡椒翻炒。

6、加入意面翻炒，使意面均匀沾上酱汁。味道够了就关火，不够的话可以适当加入调味酱汁，适量加水，以免粘锅。

7、出锅装盘。

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