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好吃不过路边摊~就是欧洲也不例外

时间：2018-11-21 06:55:20 来源：小吃培训食创尧嫂作者：西班牙点击：

我跟你说，“好吃不过路边摊”这句话子在很多时候很多人心里，它就是句至理名言！！！

其实这句话真的是理通全天下~

不信就带你看看~欧洲~，是不是也这个样儿滴！！！

西班牙

有句话怎么说的来着？？？

“如果说，美味是你的情人，那西班牙就是你的命中注定。”

好吧~吃个路边摊吃出大队的情人来！！！

饮食国粹：Tapas

这款美食可以说是在西班牙无处不在。小酒馆、餐厅、聚会、野餐等等，只要有地方出现“人在吃东西”，那么这个地方就一定能看到它。既美味又价廉。

其实严格的说Tapas是开胃小食的统称，西班牙北部也被称为Pintxos。起源于西班牙安达卢西亚。传统的Tapas一般是在小片面包上覆盖着肉类或蔬菜。

最经典的要数面包上的配菜，香肠、蘑菇、胡椒和银鳕鱼等等。以新鲜，绝对新鲜为主味调哦~~

这玩意的绝对好处就是一碟菜配几块面包，简单方便快捷，分量少热量也少~怕胖的女生，看这里~~~

Churros

其实它是“油条”。字面内里都是油条的意思~

只是，跟我们常吃的外型上和吃饭上不太一样~

总结原因是：西班牙没有豆腐脑或者豆浆~~

它外面酥脆，里面软嫩；中间为网格状，虽然油腻，但味道绝佳；颜色金黄，冷热皆宜；吃法独特：加上冰淇淋或是浇上巧克力汁，或着奶油~如果你真的喜欢油条蘸白糖后者蜂蜜，也行！！

意大利

美食的诱惑是挡不住的~

相信我~

Arancini

小橘子~至少外型上很像~但是味道绝对不像~它在大部分人的嘴里是荤滴~

准确的说是它是将炒过的饭团外面包裹着一层面包屑炸制而成~

因为它的外形和颜色像极了小橘子，法语中“arancia”就是“小橘子”的意思哦~~

饭团里的填充物会根据地域不同而不同，主导的虽然是肉，但是番茄沙司、马苏里拉奶酪、豌豆或是蘑菇都是非常不错的选择~当然，如果你喜欢梅子酱，味道也是很不错哦~

Cannolo

意式香炸奶酪卷

说到这个，就要流口水哦~

意大利著名油酥点心之一，也是西西里岛地区的传统糕点。它的名字来源于拉丁语“Canna”，直译的话就是“芦苇、甘蔗和竹子的茎”，原本是为了庆贺狂欢节）而制作的季节性点心，不过现在随时都能在意大利的街头小吃摊和糕点店里买到了。

外表其实平平无奇，制作工艺也没有那么繁杂，低温油炸，洒满细糖粉的香酥外皮，填满了滑腻柔软的鲜奶油和相当重要的一味美味：当地特产的乳清干酪——Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪与奶油混合而成的白色馅料。

在你享受旅行的轻松惬意之时，这个美味而又甜腻的甜点，绝对是锦上添花的神来之笔哦~~

香甜酥脆，满足~

Porchetta

猪肉卷

吼吼吼~~~这个是意大利中部最流行的街头小吃！

将剔骨猪肉裹上调味料卷起扎紧，煮熟以后切片或用硬壳面包夹着食用

！多汁！味浓！唇齿留香！！！

在托斯卡纳、拉齐奥或翁布里亚地区人们甚是喜爱的零食之一！！！

面点厨师长给您揭秘北京小吃艾窝窝入口即化的窍门！

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