时间:2018-11-20 11:14:39 来源:食客老饕作者:空心菜点击:
今天去菜市场发现还有空心菜买,而且还挺新鲜的,老板说是大棚里摘下来没多久,刚送过来的,于是我就买了一些,还别说,这个季节的大棚空心菜还是蛮贵的,天天吃还真是吃不起呢。
空心菜这玩意,喜欢吃的人应该是不少的,做法也是十分的多样,其中我个人最喜欢的当属是蒜蓉炒空心菜梗了,炒出来色泽十分的好看,碧绿色超自然,口感的话则是偏脆爽的。
另外还有一点大家可能是不太了解,空心菜这玩意真的是个宝,吃一次就差不多等于是给自己的肠胃洗了个澡,所以无论是多贵,看见了也要买,偶尔吃上那么一次,真的是特别的好。
很多人会怀疑,空心菜的清理功能真的能有这么好?其实这可是一点都没夸大,空心菜中有着极多的纤维素,可以助力于肠胃蠕动、加速排便,另外还有丰富的维生素c与胡萝卜素,有主意增强个人体质,增强肠胃抵抗能力。
做法:
1、空心菜先要摘洗干净,然后把叶子去掉,菜梗部分切成小段备用。大蒜的话去掉外皮切成蒜末。
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