超好吃的三鲜菜,完全不用靠味精

时间:2018-11-19 22:27:46 来源:嘉小悦作者:放入点击:

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了很多年的三鲜,但真正能说得上来是哪三鲜的人少之又少。其实三鲜并不是一个确定的概念,很多地方的三鲜,都是自己随意组合搭配而成的。

不过没关系,只要它够好,够鲜,相信大家一样买账!

三鲜浇汁日本豆腐

食材

日本豆腐4袋、仁100克、胡萝卜半根、

香菇7朵、1个、红椒1个、淀粉2匙、

1/2匙、姜1小块、细香葱2根、

植物适量、高小半碗。

做法

1、新鲜的剥去壳,挑去线,洗干净后切成小段。

2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、椒切米、葱切

3、取出日本豆腐,一个切成五段,取一个打散,液里加少许调味

4、日本豆腐放入液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金色。

5、炸好后捞出来沥干净后放入盘中备用。

6、重新起锅放,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。

7、再放入仁、香菇和红椒一同翻炒。

8、炒至仁变色后加适量调味

9、加入小半碗高,小焖片刻

10、加入适量淀粉勾个薄欠,待汁变浓变少时,起锅浇在事先炸好的豆腐上即可。

烧烩三鲜

食材

发海参3个、发鱿1块、鹌鹑10个、

2个、姜1块、葱1段

做法

1、切块备用。

2、海参鱿都切段焯后沥干备用,鸽子煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝。

3、锅里放,炒香葱段姜丝。

4、放入海参鱿鹌鹑爆炒一下均匀受

5、放入匙,生抽一匙,番茄酱半匙,匙,翻炒均匀。

6、兑半碗高,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。

7、大火收汁,半匙淀粉兑一,勾芡即可。

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