时间:2018-11-16 15:51:23 来源:生活众观点作者:白菜点击:
食物是我们每天都必须要给身体提供的东西,白菜是我们生活里面最普通的食物了,而且现在的季节更是最适合吃白菜的季节,白菜很好保存,放很长一段时间都不会变坏,在生活中,我们经常是拿白菜来做烫,吃火锅做配菜,一般都只是把它当做配菜,却很少有人把白菜作为主菜,它的做法简单,而且味道还非常的美味。不过大家知道吗白菜还有另一种做法,不用放肉,也不用炖豆腐,就能做出美味的白菜,而且和吃肉比起来,还相当的解馋呢。
下面我们就来看看到底是怎么做的,我们先准备好一个白菜,然后在准备一些蘑菇,把它们分别洗干净,切好放在一边,然后把蘑菇放入温水里面泡五六分钟左右,把白菜切成丝,或者是一条一条的,泡好的蘑菇也是一样,撕成和白菜一样的形状,然后在准备一些胡萝卜切成丝 。
准备好配料,葱姜蒜备用,在锅里加入清水,把蘑菇和胡萝卜焯水,然后捞出来备用,然后再给锅里倒入油,油热之后把葱姜蒜爆炒。炒出香味,然后把白菜放进去翻炒。等到白菜快要熟的时候,把焯好的蘑菇和胡萝卜丝放进去,翻炒均匀,加入调味品翻炒入味。等到炒好的时候,加入一点水淀芡粉勾芡,翻炒均匀就可以,在等待几分钟便可以出锅吃啦。
白菜可以说是最有营养的蔬菜了,对我们的身体非常的有好处,白菜被很多的人喜爱,尤其是冬季的时候,大家都非常的喜欢吃白菜,而且白菜也是这个季节最火的蔬菜,我们经常能够看到它出现在餐桌上面,而且白菜的菜叶很甜美,除了可以用来煮汤,炒菜,或者是腌制一些菜品,都是非常不错的。
有兴趣的朋友都可以自己动手试试,味道美味,而且价格也是十分的实惠,家里老人和孩子,多吃一点白菜,是非常利于身体健康的,也能够起到开胃的效果呢。不知道大家有没有学会这道菜呢,只需要白菜和蘑菇再加上胡萝卜就可以做哦,方法也是十分的简单。
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