时间:2018-11-15 21:01:04 来源:i烘焙作者:饺子皮点击:
说起用水果做菜,很多人都会觉得不可思议。用什么样的方式烹调水果后,才会让人有不一样的感受呢?今天我们用火龙果来呈现一道迷人的料理——脆皮火龙果大虾。而且这道菜还会用到饺子皮来做创意,相信这样造型犹如珍宝般的料理一定会博得你的喜爱。
清酒 适量
大虾 6只
柠檬 1/2颗
面粉 1盘
火龙果 1颗
美乃滋 1条
玉米粉 1匙
饺子皮 3片
【1】擀饺子皮
将饺子皮沾上面粉后擀薄备用。
【2】炸饺子皮
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定型后再翻面炸到略微变色即可捞出。
【3】火龙果切块
将火龙果剥皮后切块备用。
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【9】调味
【10】调味
【11】挤柠檬汁
【12】加入美乃滋
在柠檬汁中加入美乃滋,搅拌均匀。
【13】挂粉
【14】入油锅
【15】抢酥
【16】调味
另取一干燥平底锅,不开火,将美乃滋、火龙果块、虾仁放入锅中拌匀备用。
【17】盛盘
【18】调味
哇,看到这款样子很像贝壳的料理,突然让我觉得很舍不得吃掉它~酥脆的饺子皮加上温润的火龙果,还有酸甜的虾子,口感非常的丰富!这样的火龙果入菜,作为资深吃货的你怎能错过?
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