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3种最常吃的家常菜，全家都喜欢吃！

时间：2018-11-15 17:31:35 来源：合肥美食大探长作者：排骨点击：

【五花肉炒生菜】

五花肉炒生菜

材料：

生菜240克，五花肉75克、油3汤勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺

做法：

1、生菜洗净切开、五花肉已切片。

2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒，加1汤勺料酒，加1汤勺生抽，翻炒一下。

3、然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。

4、最后，加0.5勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀，即可

【豆豉剁椒蒸排骨】

豆豉剁椒蒸排骨

材料：

排骨一条，剁椒60g，豆豉25g，姜葱蒜适量，生抽适量，盐适量，生抽适量，料酒1勺

做法：

1、排骨洗干净，斩块;姜切丝，蒜切碎，葱切成小碎粒;豆豉用水泡开;剁椒切碎;

2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀，腌制15分钟;

3、然后将剁椒碎、豆豉，姜，蒜一起铺到排骨上面

4、上锅蒸20分钟左右，熟了要出锅了就撒上葱花就可以了。

【孜然风味干锅排骨】

孜然风味干锅排骨

材料：

排骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒

做法

1、排骨泡下水，去2-3遍血水，沥水

2、姜切片，剥好蒜瓣、葱取葱白部分

3、洋葱切小块，小米椒切粒粒，蒜苗切粒粒

4、排骨放少许生抽跟料酒

5、拌匀腌制下

1、锅中放少许油，爆香蒜瓣跟姜片，你可以将蒜瓣拍扁入锅哈

2、放排骨略煎，排骨变色即可

3、放生抽、白糖、料酒，加适量清水，放葱段

4、盖上锅盖煮，大火煮开继续煮10分钟，放盐调味，后转中火慢慢炖煮，排骨熟，注意要留点汤汁别全收干了

5、放洋葱大火拌炒，放小米椒拌炒，放孜然粉，继续拌炒，放蒜苗粒拌炒，放点孜然粒，大火拌炒完全入味，OK

睡前把大蒜放在枕头下，能解决很多人常见的困扰，早知早受益

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