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蒸汽锅里的海洋馆

时间：2018-11-15 07:01:13 来源：麻辣豪作者：蒸汽点击：

赶着冬日养生的节奏，选择来这家蒸汽餐厅吃海鲜

从地铁站出来就可以看见富都广场，一路溜达上楼，老远便看见了这家气派的餐厅，门口便有许许多多的水箱，里面有着各种各样的海鲜，各种巨大的螃蟹和虾；还有已经处理好的一些拼盘，附近的小伙伴如果对自己厨艺有信心的话甚至可以带回去；

入座后，桌中间有一个圆形的锅配上玻璃罩子，据说是花了3万定制的蒸汽罩，看上去逼格满满，打好自助蘸料就等着上菜啦~

首先是五谷酸奶膏，白色的酸奶块上出现了一座各种谷物粒堆成的小塔，一勺下去既有酸奶的酸甜，又带有着饱满的粗粮，富有嚼劲；体验感满分；

椒麻鸡盹片：口味相比之下其实没有那么的椒麻，上面洒满的芝麻粒提味满分；

接着是蒸汽海鲜登场，首先是蒸汽生猛游水虾，开始的时候并不知道是什么，用铁夹子裹住后放入罩子内蒸的时候，里面原来是活虾！而且一个一个蹦了出来！不一会就变了颜色，随着服务员打开蒸罩，一股扑面而来的新鲜感简直是无与伦比的享受；

然后是獐子岛贝壳拼盘，里面有各种各样的贝类，量超大，也是用蒸汽的方式煮熟了，配合上蘸料真的没的说；

最后一道主菜是谷饲雪花牛肉，一大片一大片的牛肉铺在绿色的蔬菜上，蒸熟了以后减脂有着无比的食欲，每一片都有着饱满的汁液和味道，同时一点也不会显的老；

广点是潮汕粉果，本以为就是类似普通的蒸饺，没想到竟然非常的鲜美，里面竟然还有一只肥美的大虾，可以说是意料之外的惊喜，强烈推荐；

当所有的菜都吃完以后，服务员才揭开了铁圆蒸碟，我才真正看见了下面的麦冬莲心小排粥底，撒上翠绿的芹菜粒，以及一点点的盐和胡椒粉，瞬间有了味道，可惜前面吃的太饱，也都努力的喝下了一碗；

这家店的海鲜以及菜的烹煮都选择了这种独特的蒸汽蒸法，最大限度保留了食物的味道和营养价值，再加上店里的各种海鲜，真可谓冬日养生之首选，人均较高，不过值得一试。

开花馒头松软好吃

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