时间:2018-11-15 02:11:11 来源:小邱邱的美食说作者:燕麦片点击:
在家用燕麦做“能量棒”,酥脆扛饿,每天早餐必吃,嘴馋星人们快过来看看
到了冬天,起床困难户们的起床时间越来越迟,早餐的地位似乎越来越无足轻重。但是,天气再寒冷,早餐是绝不能缺少的,毕竟吃饱才是抵御寒冷的前提!今天,我们要说的就是一份简易早餐——能量棒,类似于常见的米老头能量棒,但用料更加纯粹,口味也可以根据自己的喜好进行调整。
我们选用杂粮燕麦片作为主要食材,用黄油把杂粮燕麦片的香味炒出来,再加入蜂蜜与杂粮燕麦片混合,放入烤箱中烤制。这样做出来的能量棒,不仅容易饱腹,而且非常健康,最重要的是可以提前准备好,对于起床困难户来说也很方便。
【食材】
【步骤】
Tips:浸泡2小时可以去掉杂粮燕麦片中的一些杂质,如果不知道怎么沥干,可以直接放在阴凉处风干。切记一定要风干,这样在之后的步骤中才不会有水分加入,让这道小食的味道更纯。
2、 平底锅加热至三成热时放入黄油块,小火将黄油块加热至完全融化;
Tips:黄油块受热非常快,如果掌握不好火候的话,建议用小火加热,这样就不容易焦糊。
3、 将杂粮燕麦片放入锅中翻炒出香味,再将杂粮燕麦片捞出锅;
4、 取一个比较浅的厨房模具,将杂粮燕麦片倒入模具中,再淋入蜂蜜,搅拌均匀;
Tips:虽然建议蜂蜜的量为200ml,但是最好能够浸没到杂粮燕麦片的一半,让杂粮燕麦片变成半流动状。
5、 放入烤箱中,烤制30分钟,取出之后,切成长条状。
Tips:如果烤得过于香脆,切能量棒时会容易整块散开,可以撒一点清水在能量棒上降低脆度。
对于健身的人来说,这样的能量棒一定不陌生。一口咬下,酥脆香甜,越咀嚼越香,吃了还想吃。能量棒总是以最小的体积,迅速给身体大量的能量。这款蜂蜜燕麦能量棒,可以迅速消除饥饿感,热量也非常低,吃了不会发胖。除了当早餐之外,能量棒也可以作为减肥期间的代餐。
这道小食的烹饪方法相对来说比较简单,只要注意杂粮燕麦片下锅的时候翻炒频率高一点,不要让它焦糊即可。燕麦的营养大部分人都有所耳闻,但其实除了大家都知道的减肥功效之外,还可以促进胆固醇排泄,所以常吃杂粮燕麦片制成的能量棒有利于减少糖尿病的血管并发症。
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