时间:2018-11-15 00:01:05 来源:实在想我下来陪我作者:牛肉点击:
冬天越来越近,家里不能少了这样菜,虽然贵,但是好处多多我们平时在家吃饭,除了喝粥外,汤也是大家喜欢的食物。现在霜降刚过,冬天也快到了,如果在家能喝一碗汤,不仅能滋润身体,还能让身子快点暖和起来。不过说起汤来,大家可以能就不会分那么细了,平时看家里还剩什么菜,只要能炖汤的就都往锅里塞。今天小编就教大家做一种汤,不但味道好,对身体的营养补充也很棒。
这道汤叫做白萝卜牛肉汤,顾名思义,这道汤里有白萝卜和牛肉。不少人都知道,牛肉的价格比较贵,到了冬天价格还会涨不少。但是牛肉对各个年龄段的人都有很大的好处,牛肉中含有大量的氨基酸和蛋白质,正是人体最需要的营养物质。小孩子吃牛肉可以让身体的抵抗力增强,身体弱的小孩子吃了也会健康很多。老年人吃了可以益气补血,对肝脏的好处很多。
至于萝卜我们平时都会吃,萝卜在抗癌方面可以起到一定的作用,而且萝卜是一种低热量蔬菜,还会给人带来饱腹感,需要减肥的人就可以选择吃萝卜。接下来就教大家做这道白萝卜牛肉汤。材料:牛肉600g,白萝卜一根,葱,姜,香菜,盐,料酒适量做法:一将牛肉切成两指宽见方的块放在盆里,加清水漫过牛肉,3分钟后将肉捞出备用。
三锅中添冷水,将牛肉放入锅中,并加入两勺料酒去除腥味。水烧开后撇去浮沫,并将牛肉捞出。
四把牛肉倒入高压锅,放入葱姜片,再加适量清水,大火烧至冒气转小火再烧20分钟。
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