终于知道鱼子酱为什么贵了,取鱼子酱前还要做B超,和麻醉手术?

时间:2017-10-24 18:58:47 来源:作者:点击:

导读:说起鱼子酱,那似乎只有土豪,大老板才吃得起的美食了,对于平民百姓来说,似乎太遥远,虽然小编认为鱼子酱不算美食,甚至还会觉得恶心,好吧,怪我吃不到葡萄嫌葡萄酸喽!
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说起子酱,那似乎只有土豪,大老板才得起的美食了,对于平民百姓来说,似乎太遥远,虽然小编认为子酱不算美食,甚至还会觉得恶心,好吧,怪我不到葡萄葡萄酸喽!

大家都很清楚,只有鲟的卵才能称为上等的子酱,可怜的鲟啊,下辈子还是投胎做别的类吧,万恶的资本家啊,

工人将成年的鲟放入麻醉缸子中,进行短暂的麻醉。

然后将麻醉的鲟放入上,贴心的为它们进行B超检查,主要是检查它们体内的卵子,当卵子够多的时候,就是这条鲟生命到达终点的时候,如果卵子还不够多,那么就要放回中,让它在多活一段时间

卵子就是色的。

要将鲟卵子成为一颗颗口感好的子酱,要经过反复的揉搓工序,通过筛子筛出来的子酱就会成为一个个饱满的,珠圆玉润的子酱了,有点绕口,能看懂就好!

子酱做好以后,还要进行清洗,既然贵,工序必须要完整,洗涤过程就像淘洗大米一样,过上几遍清就好了,根本用不着带有化学成分的强力清洁物品,不然的话子酱最原始的味道就没有了

子酱清洗干净以后,放在清中浸泡,这时就能看到东西了,工作人员在将东西用镊子很准的捏出来,下一定要准确啊,不然捏到了子酱,可就造成损失了,要知道子酱的价格可是相当昂贵的,昂贵到几乎可以按个数论价格

这是在放咸的,为什么要这个时候放咸呢?这么好的东西为什么不能等有人买到的时候,然后在根据自己的口味,自己加吗?难道是怕放坏了,所以放点,就和腌咸道理一样?

放好,搅拌好以后,还要放在冰块上降温

终于可以装瓶了,这么小小的一瓶估计我一个月的工资都买不起啊。

拿着,请收好!不要抖啊!人家贵着呢!

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