如何挑选燕麦?燕麦的食用禁忌

时间:2018-11-14 20:31:13 来源:聪康网作者:搭配点击:

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如何挑选燕麦燕麦食用禁忌

如何挑选燕麦

1、看外形:燕麦外观完整,大小均匀,饱满坚实,富有光泽,不含杂质者为佳。因此,购买整粒燕麦应该以挑颗粒均匀饱满而且确保没有被炒至过的生燕麦。如果燕麦被炒过,用抓一把燕麦粒然后轻轻滑落,上会沾有少量被色尘末。

2、看颜色:由于燕麦质含量高,所以燕麦的色泽比较,而且颗粒比相比较于小麦要长一些。

3、最好能购买有机燕麦。最好能购买值得信赖大的有机生产基地生产的有机燕麦,只不过价格要比普通燕麦贵30%—40%。

燕麦食用禁忌

燕麦有很多好处,但燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦营养吸收得更彻底,燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外,燕麦建议以每天40克为佳。

1、注意食材搭配

燕麦牛奶搭配有利于质,膳食纤维维生素,及多种微量元素吸收;和山搭配益寿延年,是尿病、高压、高脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降压,降脂。

2、不适宜一次太多

食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物

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