时间:2018-11-14 17:21:46 来源:金华百姓零距离作者:白菜点击:
记者 凤霞 朱剑辉
白菜大家都吃过,可一米多高的白菜您见过吗?接下来我们去开发区汤溪镇厚大村看看,那里正在举办第四届白菜文化节。
是啊,这可是咱们厚大村的特色菜。
不知道了吧?这可是咱们厚大村的特色菜。
因为地理位置特殊,又有独特的气候和水质,厚大村产的白菜茎长且白,叶稀而少,又称为“厚大白”。
金华开发区汤溪镇厚大村村主任 范郁锋: 这种白菜只有厚大独有厚大白厚大白嘛,而且我们汤溪有名的十大碗中的烂菘菜滚豆腐,就是用它腌制做的。
烂菘菜滚豆腐可是名菜啊,味道也很独特。在厚大村,家家户户都种“厚大白”,选出最好的,拿到今天的白菜节上来斗菜。谁家的白菜高、白、重,就能拔得头筹了
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