「巧手妈妈」拒绝垃圾零食!七道自制健康小零食,让孩子停不下来~

时间:2018-11-14 15:41:32 来源:乐多多儿童文学作家作者:玉米点击:

导读:[db:简介]
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一般我们都会在家

很少有自己尝试做小零食的吧

其实外面买的零食会加很多味精、防腐剂

了对身体无益

今天让我们一起学学可口小零食做法

放弃条吧!

1、小小面块儿

材料:

粉300克 130克 一个 30克 2克 酵母4克 30克

做法

1、利用面机和面,后法将面团和成光滑可以拉膜的状态

2、在面机桶中进行初发,关掉面机20分钟

3、发好的面团滚圆

4、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜松弛

5、大约进行十分钟

6、将面团擀开,不要强擀,边松弛边擀开。然后用刀切割

7、切成小三角形

8、因为是小面,没有二发,直接进烤箱了,180度15分钟。想硬硬的面块,可以关火稍焖后再出炉。

2、奶香爆米

材料:

玉米60克 适量 15克

做法

1、放入锅中融化

2、融化后倒入干玉米,晃动锅体让所有的玉米都沾上

3、盖紧锅盖,抹布按住锅盖上面的排气空,并晃动锅里的玉米

4、干玉米随着锅的加开始不断的爆,在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来,要不底部的玉米容易

5、锅里听不到玉米爆的声音后,关火,打开锅盖,迅速的筛入粉,即可。

3、果子

材料:

马铃薯淀粉140克 低粉20克(即低筋面粉) 奶粉25克 绵35克 1个 泡打粉2克

做法

1、准备材料。泡打粉已混入低粉

2、磕入大碗,搅拌均匀

3、加入各种粉类和

4、铲拌均匀后揉成面团,放冰箱冷藏半小时,这样团团子的时候不粘

5、团成小团子

6、烤箱预中层,上下火180度15分钟。

4、五香脆皮蚕豆

材料:

新鲜蚕豆250g 八角1个 葱5段 姜4片 香叶1片 干椒2粒

做法

1、蚕豆用泡一夜

2、配料备好

3、锅中放入,倒入蚕豆和配料和2匙的,1勺的老抽

4、大火煮开,转小火煮15分钟

5、捞出沥干分,再线处用剪刀剪一刀

6、锅中无把蚕豆炒至皱皮

7、凉下锅炸制

8、炸到皮爆开,颜色稍变,出锅

9、用厨房擦干分,加入1椒粉,椒粉调味

5、酥脆杏鲍菇

材料:

杏鲍菇2个 2个 面粉50g 面糠50g 1胡椒1

做法

1、杏鲍菇洗净,成长条状,撒煞一下分,待10分钟后,将倒出;

2、磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状,面糠备好;

3、杏鲍菇沾面糊,再沾面糠,放置待用;

4、锅里倒烧至6成,将裹面糠的杏鲍菇放入,炸至两面金捞出即可;

6、酸甜弹番茄干

材料:

小番茄500克 10克

做法

1、小蕃茄用淡浸泡清洗干净

2、洗净的小蕃茄用巾吸去

3、用果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开

4、平铺在金烤盘中,如果烤原味的就什么也不加,烤甜的就撒,烤咸的就撒上即可

5、烤箱预120度,烤1个半小时即成。(如果喜欢特别干的,可以在通风处再晾半天)

7、蜜汁猪

材料:

猪里脊250g 生抽两小勺 一小勺 芝麻适量 老抽一小勺1/4 小勺胡椒1/2 小勺蜂蜜适量

做法

1、准备一块里脊清洗干净后切下250g

2、把里脊切成小块,用料理机打成

3、把泥放在一个碗里,把除芝麻蜂蜜外的所有配料都放进去

4、搅拌均匀

5、用一张,先在烤盘上按压出烤盘的形状

6、把全部倒在上,用一张保鲜膜盖住,然后用擀面杖擀开,(可以先用按平一点会比较好擀)

7、这个量刚好能做11寸烤盘的一盘

8、提起,放进烤盘里,这个时候可以给烤箱预150度,然后看看的平整度,不然烤出来的程度会不一样(四角一定不能太薄,这是用擀面杖的一个通病)

9、检查完毕后就可以掉保鲜膜了

10、把放进烤箱中层,150度烤10分钟

11、取出,这个时候会收缩,并且会出汁,所以要换烤架来考,把烤盘放在烤架的下面,防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理

12、在的表面均匀的涂上蜂蜜,撒上芝麻喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点,我涂的就比较

13、放进烤箱180度烤10min,拿出,翻个面,继续上一个涂抹蜂蜜芝麻步骤,再烤个七八分钟即可,美味的猪铺出炉咯

14、把它剪成大小相同的条状,不完的可以密封保存一个月呢(天气较冷的情况下,夏天的话也能保存两个星期左右)

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