当糯米遇上五花肉,那香糯可口的感觉,天天吃也不会腻

时间:2018-11-14 06:20:50 来源:星曼美食作者:五花点击:

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一直是一些代表的最佳主角。也是许多妈妈食材,炒什么往里放点。但也有不少人觉得五起来腻味,其实就得肥相间着这样才营养丰富,也好消化。为了解决大家的烦恼,今天就教大家一道简单不腻的——糯米步骤简单,只需要搭配糯米,做出来就又有嚼劲,还软糯喷香的。再也不会有腻腻的感觉了。

糯米蒸五

【原材料】:五糯米椒粒、八角、姜末、葱末、味极鲜、老抽、食

制作步骤】:

1:在锅里倒上一碗糯米椒粒5-8粒、八角1个,开小火把糯米炒一下,炒到糯米有点发的时候出锅放在料理机中不放,把糯米打的稍微碎一点(炒糯米的时候,锅里不要放上食用)。

2:把五切成块,在锅里倒上冷,将五放进去煮15分钟。

3:时间到了之后,把锅里的倒掉,再倒上,等温五六分的时候,把五放进去炸一下,因为五里边有分,炸的时候,可以盖上锅盖炸5分钟,时间到了捞出来就可以。

4:将炸好的五放在碗中,在碗中放上葱末、姜末、椒粒、干椒、味极鲜、老抽、食搅拌均匀晾一会,等五不烫的时候,再切成片放在盘中。

5:将糯米放在五的盘中,倒上刚刚腌的料汁,放在锅里蒸30-35分钟即可;时间到了就可以出锅了(喜欢朋友,可以沾上呦)。

小贴士

1.肥适当就是层层肥相间,比例接近起来才会不不涩,口感恰到好处

2.富有弹稍微捏、按,好的五质弹佳,猪皮表面细致,不会过干或过

3.颜色鲜红新鲜五正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购

4.色泽明亮明亮的色泽代表新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理

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