时间:2018-11-13 18:21:39 来源:潮州玩家作者:冬瓜点击:
今天这道“泡椒冬瓜”是我做过的最下饭的冬瓜。朋友就着它吃了三大碗米饭,吃完抱着肚子下“命令”:“以后不许做这个菜,做了也不许蒸米饭,不然会撑死的!”
材料
3·备好水淀粉;
6·下入冬瓜,转大火翻炒均匀;
8·加入适量开水,不要太多,没过冬瓜1/3到一半差不多,冬瓜会出水;
9·同时加入泡山椒和少许糖,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透;
10·最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠,即可。如果口重,还可以加点儿盐。
贴士
1、不需要厨艺,炒炒、炖炖、勾芡即可。
2、剁椒要小火炒到出红油,即可出色出味儿,又能去除剁椒的菜腥味儿;3、泡山椒的处理,如果和红剁椒一起煸炒,此菜会更辣,考虑到本人对辣的耐受能力,丢进去煮煮算了。
4、别忘了蒸米饭,一大锅!
来源:美食
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告