暖乎乎的白菜千层锅,简单好吃还省钱!

时间:2018-11-13 14:00:45 来源:美食工坊作者:白菜点击:

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杭城又开始了一波降温美食君也深切地感受到寒冬真的来啦~冷冷的天气,就想乎的来赶走寒冬的凛冽。

都说“百不如”,冬天的不但清脆鲜甜,便宜大颗而且营养丰富,可谓是物美价廉的家常代表

法很多,和一起炖了美味不过~尤其是这种寒冷天气,特别想腾腾的千层锅。

不仅颜值口感一流,做起来更是简单得不要不要的。美食君一下子做了两种口味版下清淡版鲜甜,都是简单省事的一锅端~

千 层 锅

1棵/雪肥牛适量

干香菇5朵/生抽//蒜末

小米椒碎/椒酱

千层锅底:

1. 干香菇洗净加大量浸泡备用;一片片掰开洗净备用。

2. 取1片,铺上肥牛,再铺上,依次重复铺4层3层,多铺几份备用。(肥牛也可替换成五

3.将铺好的肥牛切成约4cm宽的段。

4.将肥牛段沿着锅按圆形码入。

版:

1.肥牛段铺好后,另起锅少许下蒜末和小米椒碎爆香。

2.放入2勺椒酱翻炒片刻,加半碗泡香菇的煮开。

3.倒入千层锅中,盖上锅盖,中小火煮10分钟即可。

煮好就可以直接开啦~ 咕嘟咕嘟,气腾腾,微鲜香,配上,晚有这一锅就够了。

夹上一筷子,有,超满足!不得不说,冬天的真的真的太好

清淡版:

1. 肥牛段铺好后,在锅中倒入泡发好的干香菇(连一起),加少许生抽和调味

2.盖上盖子,中火煮10分钟即可。

帮变透明就煮好啦~清淡版的事先调过味,直接食用ok,要是觉得淡可以趁煮的时候依口味调个蘸汁蘸着,也是超满足!

1. 关于选择 —— 除了肥牛,还可以将五切成薄片垫入,&猪绝配。

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