时间:2018-11-13 09:52:16 来源:情感的菜鸟作者:苋菜点击:
入秋后,常吃此种野菜,营养价值极高,还能补血益气,清热利湿!
实际上,苋菜是非常大的一个家族,包括野生绿苋、皱果苋、凹头苋等一众植物,基本都可以当野菜吃。如今我们在市场上常见的红苋菜只是其中一员,而且已经成了人工种植的蔬菜。
苋菜富含铁元素,可提高造血作用,提升人体血红蛋白,凝血效果极佳,可促进伤口快速止血结痂,贫血的人经常食用可补充身体所缺。
经常食用苋菜可促进人体新陈代谢,加快毒素的排出,净化肠胃,防止便秘,还可减肥。苋菜有很好的清热解毒作用,对于肝火旺盛的人,经常食用可降低肝火。
挑选苋菜的时候,应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶、 一般来说叶片厚平的比较嫩 ,限购的时候也应该手握苋菜,手感软的较嫩,手感硬的较老。
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