时间:2018-09-17 23:51:28 来源:51养生网作者:红枣点击:
在我国饮食文化中,红枣一种药食同源的补益佳品。常言道:“一日食三枣,郎中不用找”,“五谷加大枣,胜似灵芝草”。这些谚语都说明,红枣在养生界的地位。红枣确实是一种值得每天都吃的好食材。中医认为,红枣味甘性平,归脾、胃经,具有补脾和胃、益气生津、养血安神之功效。跟着51养生网小编了解一下吧。
一颗枣抵5味药
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例。
红枣成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可抑制肝炎病毒的活性,达到健脾养肝的目的。
2、补气养血
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。
现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,是一种药效缓和的强壮剂,可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状。
3、美容抗衰
红枣含有丰富的维生素B,能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。
4、抗癌、防高血压
红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,所以常食红枣的人很少患癌症。
5、防止落发
红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发。
最常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
【方法】:将10~30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣,做成枣粥食用。
另外,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等,也是比较常见的方法。
1、痰湿偏盛者
表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。这是因为大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者
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