生活中常见的调味品白豆蔻,也是化湿行气的良药!

时间:2018-11-13 09:41:31 来源:金兰中医学社作者:脾胃点击:

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好烹饪的朋友可能会比较熟悉豆蔻这个香料,事实上,它和另外几种我们常用的香料丁香、-小茴香、砂仁一样,都是在临中也常用的。而豆蔻,是姜科多年生植物豆蔻或爪哇豆蔻的果实,多产自气候潮湿的地区。浓烈的香气使得它成为了我们餐桌上调味的香料,但同时它也是一味比较重要的可以化湿的

豆蔻第一个功效,化湿行气,用于湿阻中焦之脾胃气滞证。那么中焦呢,通常指的是我们的膈以下脐以上的腹部区域,括了脾胃、肝胆等腑,而豆蔻味辛香,化湿又能行气,且归于脾、胃经,所以擅长治疗湿气困阻了中焦的脾胃导致脾胃气滞。中医认为三焦可以运行液,而脾可运化液,所以两者关系密切。而湿气太过则极易困阻脾胃,同时还容易阻滞脾胃的气机导致气滞不通。所以需要化湿行气醒脾,豆蔻就有明显的效果

其次,豆蔻温中止呕,用于胃寒湿阻之呕吐腹胀。豆蔻温,又作用脾胃,当中焦湿浊阻滞、胃寒而胃气上逆出现了呕吐时,豆蔻便能很好的温中止呕,缓解症状。这点和与它同科的生姜有着相似的效果

除此以外,豆蔻还可用于湿温初起。温病学家认为温病有很多种,而湿温便是其中感染了外来的温邪和湿邪导致疾病,这种情况在西南和岭南这种气候比较潮湿的地方较为常见。湿温初期呢,常常有如裹、四肢倦怠、不饥、舌苔腻等表现治疗湿温初起的方剂三仁便用蔻仁来化湿行气调畅中焦气机。蔻仁其实就是豆蔻除去果壳里面的果仁,具体功效两者是没有本质区别的。

豆蔻辛而温容易耗伤阴液,且又是食两用,因此平素阴虚而没有寒湿的患者应该禁用。

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