时间:2018-11-13 09:41:33 来源:雷小厨作者:草鱼点击:
鸡,鸭,鱼,肉,四大荤菜中,鱼肉是最好的一种。它的肉质细嫩,比畜肉,禽肉更易消化吸收,尤其是老人,和孩子更加应该多吃一些鱼肉有利于身健康。
今天小编给大家带来的这种鱼肉的做法,没有过多的调味料,原汁原味的,又鲜又美味,小编小时候在老家,老一辈人们都是这么吃鱼的,从小吃到大,属于百吃厌的一种做法了,每回做上一大碗,连汤汁都用来拌饭,吃得一滴不剩!
做法:
1、 草鱼买的时候选中间肉多的一块,刺少,拿回家清洗干净,剁成大块,控干水分。
2、 淋入食用油,放食盐一起加热2分钟。 倒入草鱼块,开启翻炒键,翻炒半分钟,然后关闭翻炒键,盖上锅盖,煎3分钟。
4、 放入生姜,大蒜,倒入与食材齐平的水,盖上锅盖,煮10分钟。
5、 最后出锅前,撒点葱花点缀一下。又鲜又美味,从小就这么吃鱼,总吃也不腻。
【小贴士】
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