家里剩2个红薯,往锅里一丢,外酥里嫩,孩子一次吃5个都不够

时间:2018-11-12 22:31:47 来源:每日菜谱_44582作者:红薯点击:

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冬季是红薯的最佳季节,在市场上到处可以看到有卖红薯的身影,红薯是一款具有健脾开胃食用后很有饱腹感的食物

记得在我小时候,我家每年都会种很多的红薯,都会挖一个地窖给储存起来,不用担心红薯在冬天会被冻坏,也可以很久,最熟悉的法,就是妈妈经常用红薯煮稀,或者蒸红薯,味道都是非常棒的。

今天我分享的是用最普通的红薯做一款小,外酥里嫩,香甜味美,超好,做好后孩子们抢着,是一道很不错的小呦。

食材准备

红薯,糯米粉

做法

1、先准备两根新鲜的红薯,我用的是芯的红薯,做这个小什么品种的红薯都可以。

2、用削皮刀把红薯削去外皮,清洗干净,切成薄片,放在蒸锅中,蒸十分钟左右。用筷子一扎即透,说明红薯蒸好了。

3、在蒸熟红薯的时候,准备,糯米粉

4、把蒸好的红薯,倒入容器中,放上,用勺子趁压成红薯泥,在分次倒上糯米粉,用筷子搅拌成絮状,再用揉成面团。

5、红薯揉成面团后,放在案板上,揉成长条,再分成大小均匀的剂子,用团成圆形。

6、取一个剂子,揉成长条状的棒棒,全部揉好后备用。

7、锅倒入温3成放入锅中,中小火炸至,在炸至的过程中,要不停的翻动,防止红薯条受不均匀。

8、炸至红薯条全部浮起,表面金,用漏勺捞出控

一份香喷喷的红薯条小就做好了,色泽金,看着就很有食欲的一款美味,值得你一试。

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