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弹子石土著才晓得的烧烤店，夜夜人满为患！

时间：2018-11-12 16:11:05 来源：重庆吃货联盟作者：鱿鱼点击：

大佛寺段正街在我记忆中还是小时候每年春节走亲戚要路过的一条老街，两边有游戏厅、漫画摊、租录像带的小店，最近几年突然火起来，变成了弹子石的烧烤一条街，吸引着本地和外地吃货们慕名前来。

虽然在老街撸串有一番不一样的滋味，但换到干净敞亮的室内，就餐环境还是会好很多，就看个人选择了。

比如今天我们去的这家“李歪嘴”，曾经就是老街里一家著名的烧烤摊，现在都已经开了实体店了。

我们去的时候还没到宵夜的黄金时间，但店内上座率已经超过一半了，慕名而来的人还是挺不少的。

菜品都是放到冷柜架子上的，烧烤摊常见品种都有，它家还有一个特色菜是大条耗儿鱼，准备下次再来尝尝。

客流小的时候丘二还会用罩子把冷柜罩起来，避免食材被污染。

既然名字叫“铁板鲜鱿鱼”，那鱿鱼自然是主打，不像一般的摊摊只有须须，它家分得很细，有鱿鱼须、鱿鱼嘴、鱿鱼片、比脸还大的鱿鱼以及认不出来是鱿鱼撒子部位的鱿鱼，感觉需要回去查一下百科全书。

所有鱿鱼类的东西都会炒在一盘里，跟一般烧烤的麻辣味不同，它更接近于酱香味，配得有洋葱，炒得特别软。并且托洋葱的功劳，鱿鱼都带有回甜。

我们还加了一份特色狼牙土豆，焦香入味，还可以当主食，一举两得。

第一次吃鱿鱼嘴，又脆又Q，一口一个。

这么多种不同的鱿鱼部位，可以在这里品尝它们口感的微妙区别，新鲜的食材再加上特制的酱料，吃到嘴里完全没有腥味。

普通烧烤也选了几串。

佐料是轻度香辣，这样并不会过分掩盖食材本身的味道，不过吃得辣的人就需要特别提醒厨师海椒放重点了。

都到弹子石了，必须点个签签牛肉。

牛肉喷香细嫩，烟熏火燎过的香气让人感觉在原始大草原上奔跑，只吃一把好像有点意犹未尽。

已经烤得看不出来本质的串。

它就是重庆很多火锅串串店都有的——香菜牛肉！

香菜控简直太喜欢了！

牛肉包着香菜，一整坨塞进嘴里，肉汁迸发，香菜的清香袭来，真是肉与菜的绝佳搭配！

今年的天气冷得特别早，嘴巴就更想吃这些能让人感觉要暖意的烧烤。

坐在店里，甚至还看到有人穿起睡衣跑出来吃，也是非常有市井味道了。

拔草总结

1、虽然主打是鱿鱼，但是其他菜更好吃。

2、价格不算便宜。

李歪嘴铁板鲜鱿鱼

地址：南岸区腾龙大道泽科弹子石中心

人均：62元

营业时间：17:30-01:30

卷心菜也可以好好吃，看看这三道菜吧，会喜欢的

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